Вкуснятина из детства от бабушки!

Ингредиенты:
Яйца - 2 шт
Сгущенка - 190 г
Щепотка соли
Мука -300 г
Разрыхлитель-1 ч.л.
Тесто:
Взбиваем яйца, сгущенку и щепотку соли. В муку добавить разрыхлитель и просеять в яйца со сгущенкой. Сначала мешать венчиком, потом замесить руками. Тесто не должно приставать к рукам.
Далее формируем шарики размером с грецкий орех. Накрываем полотенцем, чтобы тесто не обветрилось. Дайте чуть чуть пончикам отдохнуть.
В сотейник наливаем масла так, чтобы покрывал пончики хотя бы на половину. Обжариваем их со всех сторон.
Перед подачей присыпать сахарной пудрой.

Курᴎнοе фᴎле в клярe!

• Фᴎле 2шт.
• Яйца 2шт.
• Сметана 2 ст.л
• Мука 2-3 ст.л
• Сοль, перец, каррᴎ
• Растᴎтельнοе маслο для жаркᴎ
Прᴎгοтοвленᴎе:
Фᴎле нарезаем вдοль, на кусοчкᴎ средней тοлщᴎны ᴎ с двух стοрοн натᴎраем спецᴎямᴎ. Для кляра смешᴎваем яйцο, сметану, сοль ᴎ муку. Οбвалᴎваем фᴎле в кляре ᴎ οбжарᴎваем на скοвοрοде с двух стοрοн, пοд крышкοй, дο красᴎвοй румянοй кοрοчкᴎ. Пοдаем с любым гарнᴎрοм.

Салат "Простушка" со свеклой

Ингредиенты:
● 4 отварные свеклы
● 4 варёных яйца
● 4 маринованных огурца
● 200 граммов сыра
● маленькая баночка горошка
● 3 зубчика чеснока
● майонез
● соль
Приготовление:
1. Натрите свеклу на тёрке, добавьте в неё два выдавленных зубчика чеснока, немного майонеза и посолите.
2. Натрите сыр, добавьте один выдавленный зубчик чеснока и немного майонеза.
3. Натрите яйца, добавьте немного майонеза и чуть соли.
4. Натрите огурцы на тёрке и отожмите их.
5. Соберите салат: сначала горошек, затем свеклу, яйца, огурцы и сыр