Светлана Степанова (Пуртова)

Ленивые вареники из творога. Получается так вкусно, как будто бабушка готовила! Ленивые вареники из творога — это одно из блюд, которые многие любили в детстве и до сих пор обожают. Иногда их еще называют ленивыми галушками или галушками из творога. По предлагаемому нами рецепту ленивые вареники из творога готовятся быстро, а вкус получается такой, как у десертов, хотя они содержат небольшое количество сахара.

Дорогие мои читатели! Как я долго искала этот рецепт и вчера его нашла в потерянной тетрадке. Тетрадь дочка в стол себе положила и на этом нежнейше-вкусные чебуреки в моей семье закончились! Какие только рецепты не пробовала, но ни один даже на половину не был вкусен, как этот рецепт, который я написала ниже. Весь сок рецепта в том, что есть и газировка, которая делает тесто идеально нежным и пузырчатым, плюс в начинке есть молоко, которое делает начинку просто изумительно сочно-вкусной!

Дрожжевое тесто для начинающих. Будете смеяться, но я не умею делать дрожжевое тесто. Вернее не так, я его жутко боялась делать, и попытки с ним подружиться всегда были неудачными. До сегодняшнего дня! Вот он! Долгожданный рецепт теста, который идеален для: 1. Начинающих с ним работать, 2. Для ленивых и экономящих время (поднимается меньше чем за час)! Из двух противней осталось 2 пирожка. Ага) это притом что некоторые, не будем показывать пальцем, вообще не любят тесто). Я готовила пирожки с двумя начинками из этого теста: сладкие с яблоками и несладкие с яйцом и луком. Так же отлично получаются всякие булочки и помпушки с чесноком к борщу) Разделим приготовление теста на 3 небольших шага: 1. Опара Смешать все вместе: 300 мл теплого молока 3 ст л муки 2 ст л сахара 1 пакет быстродействующих дрожжей. Дать постоять в теплом месте 15 минут 2. Замес теста. Добавьте к опаре 1/3 стакана растительного масла и 1 чл соли. Затем постепенно всыпьте муку (уходит примерно 2,5 стакана) и замесите руками мягкое тесто. Оно не должно липнуть к рукам, но и не должно быть слишком тугим. Регулируйте количество муки по своим ощущениям. 3. Расстойка. Накройте влажным полотенцем и поставьте в теплое место. Через 15 минут оно поднимется. В принципе уже сейчас можно начинать с ним работать. Но можно оставить еще на 45 минут. Шикарное! Эластичное, воздушное и сливочное. Затем немного помните и используйте для дальнейшей работы! В готовых пирожках оно остается очень нежным, но в то же время тоненьким. Приятного аппетита! Этот и другие рецепты доступны в нашем приложении: Android: http://vk.cc/5st9nW iOS: http://vk.cc/5st9LO

​​✅ Польза каш

*Каши, как продукт питания и блюдо - очень полезны. Об этом говорят многочисленных исследования диетологов, ученых. Вообще врачи советуют есть как можно больше каш, так как каждая из них содержит в себе множество полезных веществ, витаминов и клетчатки. У каш есть общие, и есть индивидуальные свойства, о которых и поговорим в статье. - Манная каша Наполняет организм силой, является красивым средством для лечения всех болезней желудка. Кроме этого оказывает благоприятное влияние на кости и мышцы. Эта каша особенно полезна для детей, ее рекомендуют для поддержания организма в тонусе. - Пшенная каша Наполняет организм энергией, а также выводит лишние минеральные соли, помогает нормализовать кровяное давление. Полезна тем, кто имеет склонность к ожирению, поскольку она выводит жиры из организма. - Овсяная каша Снижает уровень холестерина, улучшает пищеварение и состояние кожи. Полезно есть с сухофруктами и молоком. Особенно целесообразна при склонности к ожирению. Очень полезная слизь из овсянки, которая образуется при варке. Она вымывает из желудка все микробы и токсины. - Гречневая каша Помогает при болезнях сосудов, диабете. Полезна при атеросклерозе и гипертонии, поскольку имеет свойство разжижать кровь. Но часто употреблять ее не рекомендуется, потому что в организме увеличивается количество черной желчи, слизи и газов. Лучше есть с молоком. - Кукурузная каша Известная в Молдавии и Румынии как мамалыга. В кукурузной каше очень много микроэлементов, кремния, который положительно влияет на состояние зубов. Выводит из организма токсичные вещества. Полезна при сердечно-сосудистых заболеваниях. - Рисовая каша Особый сорт злаковых культур, богатый микроэлементами и протеинами. Очень легко усваивается организмом и считается наиболее низкокалорийным продуктом. Выводит жировые шлаки. Полезна при диарее. - Соевая каша Самая богатая протеинами. В ней есть естественные гормоны, какие ценные для женского организма, особенно при климаксе. Перед приготовлением ее желательно замочить на 2-3 ч. - Пшеничная каша В ее состав входят серебро, цинк, цирконий, а также витамин В. Она наполняет организм энергией. Полезна всем при повышенных физических нагрузках. - Перловая каша Помогает нормализовать обмен веществ, богатая микроэлементами, витамином В. Прекрасно помогает при аллергической реакции организма, улучшает состояние кожи.