Рецепты горячих первых блюд

1) Сливочный суп с рисом и грибами
Ингредиенты:
4 куриных крышка (или другое мясо курицы);
2 ст. ложки оливкового (подсолнечного) масла;
400 г белых шампиньонов;
1 средняя морковь;
1 средняя луковица;
1 ст. ложка муки;
соль, черный молотый перец – по вкусу;
2,5 л воды;
1 мультичашка круглого риса (у меня – «Краснодарский»);
2/3 стакана сливок (сметаны);
1 лавровый лист;
горсть нарезанной зелени свежей петрушки
Приготовление:
Вымойте в проточной воде куриное мясо. Крылышки разрежьте пополам (если используете другое мясо, разрежьте на порционные кусочки). Включите мультиварку в режим «Жарка» и добавьте в кастрюлю оливкового масла. Дайте кастрюле немного нагретьс

10 рецептов открытых пирогов к празднику на любой вкус!

Все рецепты хороши, выбирайте любой!
1. Открытый пирог с овощами
Особенное праздничное настроение создают в доме пироги. А дело все в том, что их аромат преображает атмосферу в доме, делает ее теплой, уютной и такой объединяющей. Предлагаем испечь открытый пирог (еще его называют кишем) к новогоднему столу. Пусть праздник будет радостным!
Понадобится:
Для теста:
200 г картофеля,
25 г дрожжей,
100 мл молока,
1 ч. ложка сахара,
200 г муки,
щепотка соли,
1 яйцо.
Для начинки:
1 цукини,
0,5 стебля лука-порея,
200 г помидоров черри,
70 г зелени петрушки,
2 яйца,
200 мл сливок (33%),
100 г тертого сыра,
соль, молотый черный перец.
Приготов