Ингредиенты:
4 шт.- больших баклажана, разрезанных пополам
3 ст. л.- белого винного уксуса
4 ст. л.- оливкового масла
2 зубчика - чеснока, мелко нарезанные или пропущенные через пресс
600 гр.- томатов без кожицы, мелко резанных
1 ст. л.- томатной пасты
100 гр.- белого черствого хлеба
80 гр.- тертого твердого сыра
10-15 веточек - петрушки, мелко нарезанных
2 шт.- яйца
соль - по вкусу
свежемолотый черный перец - по вкусу
рубленая зелень и кунжут - для украшения (по желанию)
Приготовление:
1.Самую большую из ваших кастрюль (достаточную, что в нее поместилось 4 баклажана) до половины наполните водой и поставьте кипятиться. Баклажаны же помойте и разрежьте на половинки.
2.Воду в кастрюле слегка подсолите и добавьте уксус.
3.Опустите в эту жидкость разрезанные напополам баклажаны и дайте им повариться 5–7 минут. По завершении процесса слейте воду и дайте баклажанам остыть.
4.Когда баклажаны перестанут быть горячими, столовой ложкой выньте из центра мякоть так, чтобы стенки остались целы. Мякоть будем использовать для начинки, а стенки нам нужны как каркас для будущего блюда.
5.Мякоть, которую вы достали, отожмите руками, или прижав на дне дуршлага. Ваша задача отжать жидкость, получив более-менее сухой комок мякоти.
6.Теперь нам понадобиться сковорода, оливковое масло для ее смазывания и та самая отжатая баклажанная мякоть. Ее нужно мелко порубить ножом и хорошо до полной мягкости обжарить на оливковом масле вместе с мелко порубленным чесноком. Помешивайте постоянно, мякоть легко прилипает ко дну сковороды.
7.Когда баклажан прожарился, переложите его в миску, а на сковороду добавьте немного оливкового масла и потушите на самом маленьком огне помидоры, добавив томатную пасту.
8. Тушите под крышкой до тех пор, пока кусочки не размягчатся. Когда это произошло, снимите крышку и постоянно помешивая, дайте выпариться жидкости — ваша задача довести эту массу до максимально вязкого, густого состояния, но при этом не дать пригореть.
9.Пока помидоры тушатся, замочите черствый хлеб в небольшом количестве воды и отложите на 10 минут, чтобы разбух.
10.Приготовленные помидоры снимите с огня, приправьте солью и перцем.
11.Разогрейте духовку до 200°C. Выстелите противень пергаментом и выложите на него лодочки баклажанов. Слейте и отожмите хлеб, раскрошите его в миску.
12.Добавьте мякоть баклажанов, сыр, петрушку, яйца, соль и перец и все перемешайте до однородности. Этой смесью наполните баклажаны. Сверху обильным толстым слоем выложите томатную массу. Уберите в духовку запекаться, они будут готовы через 20 минут.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 2
У меня на странице в одноклассниках "Сармат Навашингтонов" разобран олигархический заговор против Путина с целью майдана в России. Пост большой, что не поспамить в комментариях. Смотрите сами.
НОД еще более полугода назад предупреждал в своих видео( депутат Евгений Федоров) о том, что будут на Украину поставлять томогафки. У сша их огромные запасы, дальность полета до 2500 километров. Сегодня еду на работу, и по радио передают, что сша уже обсуждают их поставки на Украину.
Что дальше: Будут обстреливать томогафками уже всю территорию России. Далее поставят на одну для начала тактический ядерный заряд. Скажут, что советский, а не американский. Россия ответит по Украине. Марионеточная Европа ответит по нам, мы по ней..... В итоге америка выигрывает и очень сильно расширяет свое влияние прям до мирового начальника даже с закреплением этого в международном праве. В России случи...ЕщёКАК ЗАГОВОР ПРОТИВ ПУТИНА СВЯЗАН С ТОМОГАФКАМИ. КАК США ГОТОВИТ НАМ ТАКТИЧЕСКУЮ ЯДЕРНУЮ ВОЙНУ В ЕВРОПЕ.
У меня на странице в одноклассниках "Сармат Навашингтонов" разобран олигархический заговор против Путина с целью майдана в России. Пост большой, что не поспамить в комментариях. Смотрите сами.
НОД еще более полугода назад предупреждал в своих видео( депутат Евгений Федоров) о том, что будут на Украину поставлять томогафки. У сша их огромные запасы, дальность полета до 2500 километров. Сегодня еду на работу, и по радио передают, что сша уже обсуждают их поставки на Украину.
Что дальше: Будут обстреливать томогафками уже всю территорию России. Далее поставят на одну для начала тактический ядерный заряд. Скажут, что советский, а не американский. Россия ответит по Украине. Марионеточная Европа ответит по нам, мы по ней..... В итоге америка выигрывает и очень сильно расширяет свое влияние прям до мирового начальника даже с закреплением этого в международном праве. В России случится майдан и геноцид.....
Как предотвратить? :
1. Признать развал СССР незаконным, а значит отменить независимость Украины.
Присоединиться к судебному иску по этому вопросу можно( нужно) на сайте горбсуд. Ру
2. Вернуть нацеливание стратегических ядерных ракет на города сша, как было с 1962 по 1994 годы
3. Поменять ядерную доктрину с ответно- встречного удара на ответно-встречный+ противоамериканский. То есть уничтожаться должна не только страна- агрессор, но и сша, как зачинщик.
4. Для того, чтобы этого добиться всем нужно активно участвовать в НОД по этой повестке. Сайт нодрф. Ру
Способы участия: одиночные пикеты, согласованные митинги, раздача газет и листовок, блоги в соц сетях, СПАМ В СОЦ СЕТЯХ, Сармат-мобили, сарафанное радио, взаимодействие с властью, взаимодействие с бойцами СВО. Включайтесь.
Родина Свобода Путин.