Предыдущая публикация
Вот несколько интересных фактов о фетучини:
Фетучини — классическая итальянская паста, изготавливающаяся из теста на основе яиц.
Паста фетучини имеет лентообразную форму, ширина которой может различаться в зависимости от региона Италии.
Рецепты с фетучини сочетают с разными соусами.
В некоторых регионах пасту используют в качестве ингредиента для десертов наряду с мёдом и грецкими орехами.
Фетучини фабричного производства делают, как правило, из муки твёрдых сортов пшеницы, яиц и иногда воды.
Для придания цвета в тесто могут также добавлять шпинат, томаты, чернила кальмара и другие ингредиенты.
Следующая публикация
Нет комментариев