Предыдущая публикация
💥 💥 💥Мясо по-польски в сметане
Ингредиенты на 8 порций
Свинина (мякоть) 1 кг
Крахмал 3 ст. л.
Яйца куриные 3 шт.
Лук репчатый 3 шт.
Растительное масло 5 ст. л.
Сметана жирная 700 г
Соль по вкусу
💥Как приготовить:
1.Мясо вымойте, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте мелкими кубиками. Посолите, посыпьте крахмалом и перемешайте. Яйца слегка взбейте, влейте в миску с мясом и снова перемешайте. Накройте миску пищевой пленкой и уберите в холодильник на 12 часов.
Л2.ук очистите и мелко нарежьте. Разогрейте растительное масло в большой сковороде с антипригарным покрытием. Выкладывайте по 1–2 ст. л. массы и жарьте на сильном огне примерно по 3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Перекладывайте в кастрюлю, пересыпая слои луком.
3.Разбавьте сметану горячей водой, посолите и влейте в кастрюлю с мясом. Тушите на медленном огне под крышкой 30–40 минут. При необходимости добавьте немного горячей воды. Подавайте с салатом из свежих овощей и вареным картофелем.
Готово!
Следующая публикация
Нет комментариев