Предыдущая публикация
Торт «Сметанник» Ингредиенты: Для теста: - масло сливочное или маргарин — 100 гр.
- яйца — 2 шт. - сгущённое молоко — 1 банка - сода (гашенная) — 1ч. л. - мука — 8 ст. л. - какао — 1 ст. л. Для крема: -сметана 20% — 600 — 700 гр. -сахар — 100 гр. Приготовление: 1. Размягченное масло соединяем с яйцами, взбиваем 2. Добавляем сгущенное молоко, взбиваем 3. Соду гасим уксусом, добавляем в тесто, взбиваем 4. Муку просеиваем в тесто, перемешиваем 5. Готовое тесто делим на две части. Тесто должно получится, как густая сметана 6. В одну из частей добавляем просеянное какао, перемешиваем. И начинаем выпекать наши коржи при 180 градусах 15-20 минут (зависит от печки). Пока коржи пекутся мы готовим крем. Сметану и сахар соединяем и немного взбиваем. Готовые коржи разрезаем пополам. И обрезаем боковинки. Каждый корж накалываем вилкой (кроме нижнего) и смазываем кремом. И так мы промазываем все коржи и боковину. Для глазури: -сливочное масло — 50 гр. -молоко — 2 ст. л. -какао — 2 ст. л. -сахар — 4 ст. л. Все ингредиенты смешать.Поставить на огонь. как только закипит, снять с плиты. Дать остыть. Мне нравится сочетания шоколада, сметаны и банана. Поэтому к этому рецепту я и добавила бананов. Нарезаем их тонкими кружочками и выкладываем между коржами и сверху! ОЧЕНЬ ВКУСНО! На фото у меня не очень поднялся корж, т.к. я перепутала и кинула целую пачку масла…:) (бывает и такое). А так коржи более пышные получаются. ) Приятного аппетита!
Следующая публикация
Россия, Карачаево-Черкесия
Нет комментариев