Девочки, кто знает, почему так получается, вроде все делаю правильно, но потом, открываешь баночку, а я разливаю в 0,250 гр, то как бы прокисшее и лечо, и аджика, посоветуйте, может что не правильно делаю?
Никогда не кладу уксус.Надо брать больше помидор 5кг.Сироп уваривается, перец делю на 4 части.Кладу 3 стручка горького перца.Варю около 40 мин.Ничего не разваривается.Да,ещё добавить по пучку укропа и петрушки.А остальные ингредиенты,как написано.
Варю сначала помидоры, затем добавляю морковь, варю до полуготовности, затем перец, зелень, растительное масло, соль и сахар по вкусу.Время не засекаю.Примерно на 3 кг помидор по 1 кг перца и моркови.
Комментарии 359
Минимум 7 мин.