Предыдущая публикация
Мягкие и воздушные кексы: Вкусная домашняя выпечка
Если Вы нажимаете на хештег #выпечка Вы увидите все рецепты в ленте,а если Вам понравился рецепт - оцените 😊 , напишите комментарий. Ваши отзывы - самая лучшая награда для нас:)
Эти кексики готовятся очень просто и быстро.
Выпечка получается нежной, пушистой и очень вкусной.
Уверена, что Вам и Вашим близким понравится эта выпечка.
Из этого количества продуктов у меня получились 12 кексов.
Для приготовления понадобится:
Мука пшеничная - 200 гр
Разрыхлитель для выпечки - 10 гр
Яйца - 4 шт.
Масло сливочное - 80 мл
Молоко - 60 мл
Масло растительное - 80 мл
Сахар - 150 гр
Соль - щепотка
Цедра одного лимона
Сахар для посыпки
Приступаем к приготовлению:
Сначала, растапливаем сливочное масло.
Яйца вбиваем в глубокую миску, добавляем щепотку соли.
К яйцам всыпаем сахар и взбиваем миксером, до пышности.
С лимона снимаем цедру и добавляем в яичную массу (цедру можно добавить по желанию).
Если Вы не любите лимонный вкус, вместо цедры добавьте 1 ч. ложку ванильного сахара.
Продолжаем взбивать и вливая растопленное сливочное масло.
Затем, вливаем растительное масло и молоко.
Всыпаем муку и разрыхлитель.
Взбиваем до однородности. Тесто готово.
Тесто получается жидким.
Накрываем миску полотенцем (или пищевой пленкой) и отправляем в холодильник на 1 час.
В форму для выпечки кексов раскладываем бумажные формочки.
Если нет бумажных формочек для кекса, то форму для выпекания можно смазать растительным маслом.
Достаем тесто из холодильника, и с помощью столовой ложки, кладем в формочки порции теста.
Совет: наполняйте формы тестом на 2/3 от объема, во время выпекания кексы увеличиваются в размерах.
Сверху посыпаем тесто в форме сахаром (по щепотке).
Разогреваем духовку до 200° C и выпекаем кексы 10 минут.
Готовность проверяем зубочисткой.
По желанию, готовые кексы можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного Вам аппетита,готовим с любовью и едим с большим удовольствием!
Следующая публикация
Крохотный городок Рокамадур
Соль - 2ст.л
Комментарии 2