Побалуйте свою семью восхитительным сметанным пирогом! Он станет звездой вашего стола!
Ингредиенты для теста:
- 120 г муки
- 0,5 ч.л. соли
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 2 ст.л. сахара
- 80 г сливочного масла
Ингредиенты для начинки:
- 500 г сметаны (20%)
- 4 яйца
- 30 г кукурузного крахмала
- 30 г муки
- 100 г сахара
- Щепотка соли
Приготовление:
1. В миске смешайте муку, соль, разрыхлитель и сахар.
2. Добавьте сливочное масло и растирайте в крошку.
3. В сметану добавьте желтки, кукурузный крахмал, муку и все перемешайте.
4. К белкам добавьте соль, порционно сахар и взбивайте до мягких пиков.
5. Соедините белки со сметанной смесью и перемешайте.
6. На дно формы выложите часть крошки, утрамбуйте, влейте сметанную смесь, выровняйте и посыпьте оставшейся крошкой.
7. Форму поставьте на противень, влейте крутой кипяток и выпекайте 1 час при 150°C.
Готовьте с удовольствием!
http://iptv.glav-noe.ru/rusiptv-самообновляемый-плейлист
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев