4 необычных совета к Масленице: как сделать блины и удивить гостей
Совсем скоро Масленица! Самое лучшее время для веселья, встречи с близкими и, конечно же, вкусных блинов! Но как сделать так, чтобы ваши угощения запомнились надолго? Обычными блинчиками на молоке или на кефире уже никого не удивишь, поэтому я подготовила для вас четыре необычных совета, которые помогут не только приготовить оригинальные блины, но и по-настоящему поразить гостей.
Готовы выйти за рамки традиций? Тогда приступаем!
Оставляйте в комментариях свои идеи к Масленице, давайте делиться друг с другом опытом!
Совет №1. Сделайте блины цветными
Обычные золотистые блины — это классика, но почему бы не добавить им ярких красок? Натуральные красители помогут создать настоящие шедевры на тарелке.
Блины со шпинатом, которые я пекла в том году
Как сделать: - красный и розовый — добавьте немного свекольного сока или пюре. - зелёный — шпинат или матча придадут тесту красивый оттенок. - фиолетовый — попробуйте чернику или сок красной капусты. - оранжевый — морковный сок или куркума справятся с этой задачей.
Такие блины не только порадуют глаз, но и добавят полезные витамины в ваше праздничное меню!
А это тесто для розовых блинов (со свекольным соком)
Совет №2. Добавьте в тесто мак
Если хотите удивить гостей необычным вкусом, попробуйте добавить в тесто мак! Он придаст блинам легкий ореховый оттенок и приятную хрустящую текстуру.
Как сделать: - Просто добавьте 1–2 столовые ложки сухого мака прямо в тесто перед выпеканием. - Чтобы мак стал мягче и ароматнее, заранее замочите его в горячем молоке на 10–15 минут. - А еще можно смешать мак с медом или сгущёнкой и использовать как начинку.
Такие блины получаются особенно вкусными с лимонным или ванильным соусом. Попробуйте – и ваши гости точно оценят эту изюминку!
Мои блины с маком
Совет №3. Приготовьте помакушку
Помакушка — это необычное дополнение к блинам, которое сделает трапезу ещё вкуснее. Это густой соус или смесь, в которую можно обмакивать блины, вместо привычных варенья или сметаны.
Варианты вкусных помакушек: - медово-горчичная — смешайте мёд с зернистой горчицей для интересного сочетания сладости и пикантности. - ореховая — измельчите грецкие орехи, добавьте немного мёда и сливок для насыщенного вкуса. - лимонно-сметанная — смешайте сметану с лимонным соком и сахарной пудрой для лёгкой кислинки. - шоколадно-банановая — разомните банан, добавьте какао и немного сгущёнки.
Такие соусы сделают блины ещё вкуснее и разнообразят ваш праздничный стол!
Соус "вятская помакушка" к блинам
Совет №4. Соберите торт из блинов
Обычные блины – это вкусно, но если сложить их в торт, получится эффектное угощение, которое поразит гостей!
Как приготовить блинный торт: - классический вариант – просто промазывайте каждый блин сметаной, сгущёнкой или кремом на основе творога. - щоколадный торт– чередуйте блины с растопленным шоколадом и ореховой пастой. - фруктовый – добавьте между слоями кусочки бананов, клубники или других фруктов. - закусочный торт – используйте начинку из сыра, грибов, красной рыбы или паштета.
Готовый торт можно украсить ягодами, тёртым шоколадом или зеленью – в зависимости от варианта. Такой десерт (или закуска) точно запомнится надолго!
Мой блинный тортик
Масленица — отличный повод проявить фантазию и порадовать близких не только вкусными, но и оригинальными блинами. Цветное тесто, маковая изюминка, ароматные помакушки и эффектный блинный торт — всё это поможет сделать ваш праздничный стол по-настоящему запоминающимся. Попробуйте хотя бы один из этих советов, и ваши гости точно останутся в восторге.
Желаю вам весёлой Масленицы и вкусных блинов!
Привет! Меня зовут Юля, здесь я делюсь классными рецептами и просто своей жизнью. А еще больше рецептов к Масленице смотрите в моей группе:
Сладкий Персик
Меня зовут Юля и я – гастроблогер. Здесь больше, чем про еду!
Рецепты, обзоры ресторанов, лайфхаки, вкусные новости, гастротуризм, юмор и просто обычная жизнь.
Подписывайся, у нас уют, позитив, красота и вкусняшки!
В реeстре РКН: https://knd.gov.ru/license?
id=6734d1eb1222ae319ece207c®istryType=bloggersPermission
Сотрудничество: evgenii.bozin@mail.ru
@evgeniibozin (телеграм)
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Как приготовить шоколадное печенье: простой рецепт
Сегодня мы с вами готовим шоколадное печенье из какао. Это простой и вкусный десерт, который можно приготовить всего за 30 минут. Очень люблю этот домашний рецепт! Пользуюсь им аж с 2019 года, представляете!
Мы тут всей семьей довольно сильно переболели. И технически еще продолжаем "сидеть на больничном": никаких пока тренировок (увы) и походов в общественные места.
Другую уже и не хочется: творожная запеканка на пару
Что нужно: творог 360 г яйцо 1 шт изюм 30 г сахар 1 ст л ванильный сахар 1/2 ч л манная крупа 1 ст л соль щепотка масло для смазки формы P.S. Один раз готовила без манки, вышло тоже хорошо, консистенция была воздушнее.
4 необычных совета к Масленице: как сделать блины и удивить гостей
Совсем скоро Масленица! Самое лучшее время для веселья, встречи с близкими и, конечно же, вкусных блинов! Но как сделать так, чтобы ваши угощения запомнились надолго? Обычными блинчиками на молоке или на кефире уже никого не удивишь, поэтому я подготовила для вас четыре необычных совета, которые помогут не только приготовить оригинальные блины, но и по-настоящему поразить гостей. Готовы выйти за рамки традиций? Тогда приступаем!
Какую еду мы себе обычно представляем, когда говорим про фуршет? Чаще всего – это канапе или различные маленькие бутербродики. Но на самом деле, для фуршета можно готовить еще и самые настоящие пирожки! Да-да, я не шучу. Закусочные пирожки для фуршета — это идеальное угощение. Они удобны в подаче, разнообразны по начинке и всегда пользуются популярностью у гостей. Хрустящее тесто, аппетитная начинка и миниатюрный размер делают их отличным вариантом и на праздничный стол, и для уютных домашних посиделок.
Пышные и добротные: как я делаю настоящие русские “красные” блины
Рецепт блинов на молоке: но эти блины не простые, эти блины дрожжевые! Получаются они довольно пышными и толстыми, с большим количеством маленьких дырочек, как кружево. Называются они “красные блины” и именно этот рецепт считается старинным. Хотя я думаю, что в каждом регионе нашей большой страны был свой уникальный способ приготовления и о правильности блинов можно вечно спорить
Совсем скоро, 24 февраля начнется Масленичная неделя. Масленица – это не только весёлые народные гуляния, но и настоящее блинное пиршество! В этот праздник принято угощать родных и друзей самыми разными блинами: тонкими и кружевными, пышными и румяными, с начинками и без. А если хочется приготовить что-то по-настоящему особенное, то сделайте такой блинный торт Нежные слои блинов, пропитанные вкусным кремом, превращаются в эффектный десерт, который украсит любой стол, даже праздничный! В этой статье я расскажу вам, как приготовить вкусный, красивый и простой блинный торт, который точно удивит ваших гостей и семью.
Мало того, что эти блины из манки, так еще и жарятся только с одной стороны
Марокканские блинчики “багрир” Со своими приключениями в последние дни, я совсем забыла, что скоро же Масленица! А у меня так много есть классных рецептов разных блинчиков! Например, сегодня хочу поделиться с вами блинами, с которыми мы познакомились в Марокко в 2013 году. Вот они, посмотрите:
Не только слойки: 3 удачных рецепта выпечки из слоеного теста
Слоеное тесто – настоящая находка для любителей выпечки. Оно универсально, готовится быстро и подходит как для сладких, так и для соленых блюд. Хрустящие круассаны, нежные слойки с начинкой или ароматные пирожки – из слоеного теста можно приготовить множество вкусных угощений. В этой статье я поделюсь с вами тремя удачными рецептами, которые обязательно стоит попробовать! Сама готовлю по ним уже много лет и угощаю свою семью. А в комментариях можете оставить ваши любимые рецепты со слоеным тестом. Давайте делиться опытом друг с другом!
Как мы сами себе подарили беговую дорожку на Новый год
erid 2VtzqxL3RVn Нужна ли дома беговая дорожка и будете ли вы ей пользоваться? На самом деле, это знаете только вы сами! Мне кажется, что если есть цель, мотивация и самодисциплина – точно будете. Я расскажу вам нашу историю, а вы для себя решайте сами Еще в 2020 году (во времена пандемии) мы купили домой степпер. И все в нем было классно: и нагрузка, и компактность, и цена. Вот только скрипел он как старые советские качели даже в смазанном состоянии! Даже сосед с низу его слышал, а у нас очень хорошая звукоизоляция. Поэтому после карантина степпер мы отнесли на чердак и стали мечтать о беговой дорожке. И вот в декабре решили, что
Можно не только варить: 3 изысканных рецепта с креветками
Многие привыкли готовить креветки в кастрюле с кипящей водой: кинул, поварил пару минут – и готово! Но на самом деле, креветки можно и жарить, и запекать в духовке, и даже готовить их в тесте (по типу известных с детства сосисок). А еще, креветки очень полезные: в них почти нет жиров и углеводов, зато содержится много ценного белка. Плюс витамины и микроэлементы: А, B12, B6, E, селен, железо, фосфор, медь, цинк, натрий, магний… Я вас убедила?
Нет комментариев