Мало того, что эти блины из манки, так еще и жарятся только с одной стороны

Марокканские блинчики “багрир”
Со своими приключениями в последние дни, я совсем забыла, что скоро же Масленица! А у меня так много есть классных рецептов разных блинчиков!
Например, сегодня хочу поделиться с вами блинами, с которыми мы познакомились в Марокко в 2013 году. Вот они, посмотрите:

Не только слойки: 3 удачных рецепта выпечки из слоеного теста

Слоеное тесто – настоящая находка для любителей выпечки. Оно универсально, готовится быстро и подходит как для сладких, так и для соленых блюд. Хрустящие круассаны, нежные слойки с начинкой или ароматные пирожки – из слоеного теста можно приготовить множество вкусных угощений.
В этой статье я поделюсь с вами тремя удачными рецептами, которые обязательно стоит попробовать! Сама готовлю по ним уже много лет и угощаю свою семью.
А в комментариях можете оставить ваши любимые рецепты со слоеным тестом. Давайте делиться опытом друг с другом!

Как мы сами себе подарили беговую дорожку на Новый год

erid 2VtzqxL3RVn
Нужна ли дома беговая дорожка и будете ли вы ей пользоваться? На самом деле, это знаете только вы сами! Мне кажется, что если есть цель, мотивация и самодисциплина – точно будете. Я расскажу вам нашу историю, а вы для себя решайте сами
Еще в 2020 году (во времена пандемии) мы купили домой степпер. И все в нем было классно: и нагрузка, и компактность, и цена. Вот только скрипел он как старые советские качели даже в смазанном состоянии! Даже сосед с низу его слышал, а у нас очень хорошая звукоизоляция.
Поэтому после карантина степпер мы отнесли на чердак и стали мечтать о беговой дорожке. И вот в декабре решили, что

Можно не только варить: 3 изысканных рецепта с креветками

Многие привыкли готовить креветки в кастрюле с кипящей водой: кинул, поварил пару минут – и готово! Но на самом деле, креветки можно и жарить, и запекать в духовке, и даже готовить их в тесте (по типу известных с детства сосисок).
А еще, креветки очень полезные: в них почти нет жиров и углеводов, зато содержится много ценного белка. Плюс витамины и микроэлементы: А, B12, B6, E, селен, железо, фосфор, медь, цинк, натрий, магний… Я вас убедила?

4 рецепта для стройной фигуры

Сегодня у меня для вас подборка легких и полезных разгрузочных блюд. Праздники кончились, зима тоже скоро заканчивается, пора приводить себя в форму!

Рецепт №1. Полезный соус гуакамоле

Этот соус, вероятно, вам знаком, потому что его часто используют в кафе и ресторанах. На самом же деле, рецепт легко повторить и в домашних условиях!
Он готовится на основе авокадо, содержит множество полезных жирных кислот и подходит для разных блюд.
Например, его можно добавить в пасту, подать к мясу или рыбе или просто намазать на хлебушек.

Вкусно и полезно: правила здорового завтрака

Завтрак — это не только важный прием пищи, но и начало дня, которое задает тон для работы всему организму.
Завтрак обязательно должен быть не только вкусным, но и полезным, ведь именно утренний рацион обеспечивает нас энергией и необходимыми питательными веществами для активного старта. Очень важно, чтобы он был сбалансированным и включал все необходимые компоненты, которые помогут поддерживать здоровье и работоспособность в течение дня.
В этой статье я расскажу об основных правилах здорового завтрака, которые помогут вам почувствовать себя лучше, улучшить самочувствие и укрепить здоровье.
Вы узнаете:
- какие продукты можно есть на завтрак

После этого я заново влюбилась в пшенную кашу!

Осенью в отеле в Нижнем Новгороде на завтрак принесли пшенную кашу... с пармезаном. И мне она настолько понравилась, что теперь я и дома такую готовлю! Очень-очень вкусно на завтрак

Как засолить рыбу дома (простейший рецепт)

Люди очень много спорят на тему того, можно ли есть сырую (соленую) рыбу, мясной тартар и стейки с кровью… 
Однажды я смотрела видео одной девушки-санитарного врача кафе и ресторанов, где она рассказывала о том, можно ли есть свежую малину (ведь ее никогда не моют).
И она сказала: “я малину люблю, риски принимаю”. 
Вот у меня так же с рыбой и стейками Я очень люблю мясо прожарки медиум, тартар и соленую красную рыбку. И, пока можно, принимаю риски, покупаю продукты в надежных местах и ем с удовольствием! Надеюсь, всякие нехорошие штуки обойдут меня стороной.
А как вам делать – решайте сами Возможно, и я когда-то перестану ее есть, кто же зн

Вместо закруток: как приготовить битые огурцы

Мне кажется, наши российские семьи делятся на два типа: одни огурцы маринуют или солят, а вторые – едят исключительно свежими. На крайний случай – малосольными, приготовленными по какому-нибудь экспресс-рецепту прямо на даче.
Но существует и еще один чудесный вариант приготовления огурцов, рецепт называется “битые огурцы”. Это блюдо очень популярно в Китае и в других странах Азии. И вариантов его приготовления, на самом деле, великое множество! Как у нас, например, салата оливье или окрошки.
В этой статье я расскажу вам, как приготовить битые огурцы в домашних условиях. Рецепт очень простой, огурчики получаются очень вкусные и хрустящие! И да

Чай "яблочный пирог": напиток ресторанного уровня

Лучший чай с яблоками, что я пробовала! Я вообще люблю разные рецепты домашнего чая, но этот – мой фаворит) Угощайтесь!
что нужно:
яблоко сладкое 1/2 шт
заварка (чай черный) 1-2 ч л
корица 1 ч л или по вкусу
гвоздика 4 шт
ванильный сахар 1/2 ч л
сироп по вкусу
кипяток примерно 700 мл

3 старинных кулинарных мифа, в которые мы до сих пор верим

Секреты приготовления пищи передавались из поколения в поколение. Прабабушки передавали свои знания нашим бабушкам, бабушки делились с нашими мамами, а мамы – с нами.
Но вместе с полезными советами до нас дошли и заблуждения. Или просто вещи, которые уже устарели, ведь жизнь сильно изменилась даже за последние 20 лет! Появились новые продукты, новая кухонная техника и новые знания...
Но некоторые из тех устаревших старинных советов настолько прочно укоренились, что мы продолжаем верить в них и сегодня, не задумываясь, насколько они соответствуют истине.

Эти сырники обожает мой муж (добавила в них всего один секретный ингредиент)

erid: 2W5zFH8qWP2
Вообще, я уже считаю себя амбассадором сырников. Какие только я не готовила! И сырники в духовке, и классические, и с кокосовой стружке, и в сметанном соусе, и с маком… И вот теперь у мужа нашли непереносимость лактозы и я буду экспериментировать с безлактозным творогом.
Женя очень любит именно этот рецепт сырников, потому что в нем есть секретный ингредиент, который делает их сладкими и вкусными – это изюм!

Как приготовить ленивые хачапури: мой любимый рецепт

Я очень люблю хачапури: нежный горячий сыр сулугуни, вкусное сочное тесто… Ела бы и ела, если б не калории!
Но лично для меня в хачапури есть и еще один минус – их довольно долго готовить. Сначала нужно замесить тесто, а потом придется убирать кухню после такой активной работы с мукой. Поэтому время на классические хачапури (например, по-аджарски) у меня есть не всегда. И тогда на помощь приходит рецепт ленивого хачапури с творогом!
В этой статье вы узнаете, как приготовить ленивые хачапури. Вам даже духовка не понадобится! Настолько рецепт быстрый и ленивый. Рассказываю все подробно и пошагово.