Скатерть самобранка

ИДЕАЛЬНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ВАРЕНИКОВ – НЕ РВЁТСЯ, НЕ РАЗВАРИВАЕТСЯ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста: Для начинки:ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Тесто: В муку добавляем яйцо, соль, масло и перемешиваем. Вливаем кипяток, сначала перемешиваем лопаткой, затем руками. Оставляем "отдохнуть" на 15-20 минут.
Начинка: Картофель отвариваем, сливаем воду. Лук обжариваем на масле и добавляем к картошке, пюрируем, солим и перчим.
Формирование вареников: Тесто раскатываем (не слишком тонко), выкладываем начинку и лепим вареники. Края тщательно защипываем, чтобы не вытекла начинка.
Варка: Опускаем в кипящую подсоленную воду, варим до всплытия + 2-3 минуты.
Подавайте со сметаной, маслом или обжаренным лучком – пальчики оближешь! #вареники #домашняявыпечка #лучшиерецепты #готовимдома #простые_рецепты

Шоколадный пирог «Мечта»: бюджетный и невероятно вкусный рецепт

Вам нужно:
Для теста:
- Какао-порошок — 35 г
- Молоко — 240 мл
- Мука — 210 г
- Сахар — 180 г (или меньше, если предпочитаете менее сладкое)
- Растительное масло — 75 мл
- Щепотка соли
- Ванилин — по вкусу
- Разрыхлитель теста — 1 пакетик
Для глазури:
- Молоко — 3–4 ст. л.
- Шоколад — 100 г
- Кокосовая стружка — 20 г
Пошаговый процесс приготовления:
Приготовление теста:
1. Смешаем сухие ингредиенты. Просейте муку с какао, сахаром, разрыхлителем и ванилином для легкости и воздушности теста.
2. Добавьте жидкие ингредиенты. Влейте молоко и растительное масло, смешайте венчиком до однородной консистенции.
Выпекание пирога:
3. Подготовьте форму. Смажьте форму растительным маслом и вылейте туда тесто.
4. Выпекайте. Разогрейте духовку до 175°C и выпекайте около 40 минут. Проверьте готовность шпажкой — она должна выходить сухой.
Приготовление глазури:
5. Растопите шоколад. В теплом молоке растопите шоколад, постоянно помешивая для получения однородной глазури.
Сборка пирога:
6. Оформите. Дайте пирогу остыть, полейте глазурью и посыпьте кокосовой стружкой! Наслаждайтесь и приятного аппетита! А вам понравился этот рецепт? Пишите в комментариях!