Эксперты рассказали, как есть курицу, не боясь подхватить сальмонеллёз

Сальмонелла является "гостем" кишечного тракта многих домашних птиц, особенно куриц. Сами птицы не болеют сальмонеллёзом, но являются его переносчиками. Бактерия легко попадает на скорлупу яиц во время откладывания. При этом сальмонелла может проникнуть внутрь яйца, где активно размножается.
Заражение сальмонеллёзом происходит, когда человек употребляет в пищу недостаточно термически обработанное мясо птицы или яйца. Бактерия попадает в желудок, а затем на слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта, где начинает размножаться. Инкубационный период варьируется от пяти часов до суток.
Что важно знать: профилактика забол

"Ты чё, куропатка, попутала что ли?! Вышла отсюда!"

Жёсткий замес развернулся в пункте выдачи заказов Wildberries в Челябинской области. Суровая клиентка с матами набросилась на сотрудницу и закидала её товаром, мусоркой и открытыми ножницами.
Девушка сходу начала быковать на менеджера и предъявлять, что у неё не списали деньги за товар и она требует возврата. Сотрудница пыталась спокойно объяснить клиентке, что ранее заказ забрали и сдать его обратно невозможно — он невозвратный. Дамочка не отступала: она тыкала телефон в лицо менеджеру и с пеной у рта доказывала свою правоту. В один момент нервы окончательно сдали, и словесная перепалка превратилась в физическую. В ход пошли все подручн

Красную и чёрную икру могут начать блокировать на кассах

Министерство промышленности и торговли РФ выразило свою инициативу по расширению списка маркируемых товаров аж на восемь категорий.
Речь идёт о таких категориях, как корма для животных, технические средства для реабилитации, ветеринарные препараты, консервы, растительные масла, красная и чёрная икра, велосипеды, безалкогольное пиво. При разрешительном режиме товары автоматически блокируются на кассе, если программой выявляется просроченный статус или нелегальная поставка. Определяет нарушения система маркировки "Честный знак".
Пока что механизм распространён только на четыре категории товаров — табак, разливное пиво, а также воду

UPD: количество отравившихся детей в питерском лагере увеличилось до 42 человек

Ранее мы уже сообщали, что в детском оздоровительно-образовательном лагере "Солнечный" — массовое отравление. Дети жаловались своим родителям на некачественную еду с волосами и насекомыми.
По обновлённым данным, всего от инфекции пострадали 42 ребёнка, 14 из них госпитализированы в медучреждения с диагнозом "норовирус".
Роспотребнадзором уже проведена дезинфекция пищеблока и жилых помещений. В ходе проверки выявили нарушения норм СанПиН, в частности, касающиеся организации питания детей, правил мытья столовой посуды и проведения уборки.

7 человек заразились сальмонеллёзом из-за курицы гриль

В Питере семь человек отравились продукцией супермаркета Eurospar. Все пострадавшие употребляли в пищу куры гриль — готовились они непосредственно в самом магазине.
Роспотребнадзор уже начал эпидемрасследование по факту отравления людей. У отравившихся диагностировали сальмонеллёз — опасное инфекционное заболевание, поражающее желудочно-кишечный тракт.
В ходе проверки гипермаркета сотрудниками Роспотребнадзора были установлены грубейшие нарушения: несоблюдение сроков годности, условий хранения и норм СанПиН. Также ведомство готово оказать помощь пострадавшим в составлении досудебной претензии к магазину.

В России могут запретить работу алкомаркетов в выходные

Депутат Государственной думы Султан Хамзаев предлагает закрыть алкомаркеты в России по выходным. Политик высказался, что уже занимается разработкой данного законопроекта и планирует внести его на рассмотрение в ближайшее время.
Хамзаев отмечает, что данный запрос на запрет алкомаркетов выходного дня стал вторым по востребованности и актуальности среди наших граждан после ограничения работы "наливаек" — точек, где реализовывали алкогольную продукцию на развес.

Оставил бутилированную воду в машине — отравился

Эксперты из Государственной инспекции по качеству продукции, сырья и продовольствия посоветовали россиянам не употреблять воду, которая длительное время находилась в бутылке на жаре.
Отравиться бутилированной водой можно так же, как и любым пищевым продуктом. Она тоже имеет свои рекомендуемые температурные режимы хранения. Всё дело в том, что активное солнце благоприятно влияет на рост микроорганизмов. В открытой бутылке срабатывает парниковый эффект, и вода теряет свои полезные свойства.

В популярном рыбном паштете обнаружили опасные для человека бактерии

Роскачество исследовало 16 торговых марок рыбных риетов. В продукции бренда "Путина" выявили спорообразующие бактерии — сапрофиты. Патогенный возбудитель способен вызывать симптомы пищевой токсикоинфекции у людей с ослабленной иммунной системой: температура тела 38-39°С, сильные боли в животе и тошнота.
Также в 9 марках из 16 выявили видовую подмену рыбы. Результаты исследования показали, что часть производителей заменила треску на более дешёвый минтай. Другие вместо форели и кеты положили горбушу или добавили её дополнительно, также для удешевления. Это "Балтийский берег", "Авача", "О’кей", "Ашан", "Лунское море", "Вкусв

В Питере 24 ребёнка заразились кишечной инфекцией

Очередной беспредел в детском лагере, на этот раз — в Санкт-Петербурге. 24 школьника отравились в оздоровительно-образовательном лагере "Солнечный".
Накануне дети жаловались своим родителям на качество и количество еды в заведении. Долго ждать не пришлось — на территории лагеря выявили вспышку ротавируса. Одна из мам пострадавшего делится, что, со слов ребёнка, еда постоянно была холодной, хлеб — с плесенью, а в пище то и дело находили волосы и насекомых.
При этом ни администрация "Солнечного", ни медучреждения, куда поступили школьники, даже не оповестили родителей о том, что произошло с их детьми. Новость о массовом отравлении мамы и па

В Воронеже лифт рухнул почти сразу, как из него вышел человек

"Пункт назначения" произошёл в новом воронежском ЖК "Европейский": курьер службы доставки вышел из лифта, а через 20 минут конструкция с грохотом полетела вниз. Никто не пострадал. Счастливчик уже празднует свой второй день рождения, в то время как районная прокуратура проверяет инцидент.
По данным SHOT ПРОВЕРКИ, жильцы не раз жаловались жилищнику на подъёмный механизм: лифт постоянно застревал, трясся и ломался. Подниматься до своих квартир приходилось по старинке — пешком.

В продуктовых магазинах могут появиться "ароманаклейки"

Компания "Аромамедиа", которая занимается профессиональной ароматизацией воздуха, планирует запустить в России проект по "оживлению" запахов продуктов в гипермаркетах.
О чём речь: предприятие хочет создать ароманаклейки, которые будут размещены на продуктах питания. С помощью них можно будет больше не гадать, чем пахнет эта колбаса или тот самый голубой сыр, попробовать который было страшно. Достаточно будет просто потереть наклейку, чтобы ознакомиться с ароматом.
Производство и печать планируют наладить России, но создавать сами компоненты хотят во Франции и Германии. В самой компании реализацию такой идеи считают необходимой, поск