ТОП-5 рецептов из сныти. Не можем вывести - съедим =)
Сорняки не любит никто —они быстро растут и распространяются по всему участку. Например, сныть! Стоит ей появиться, как избавиться от нее становится всё сложнее. Но ведь можно же ее просто… съесть! Эту траву используют для приготовления различных блюд, и не каждый догадается о ее присутствии в них. Сныть варят, жарят, тушат, используют для салатов и смузи. Решила поделиться с вами несколькими рецептами!
В кляре
Листья сныти можно пожарить в кляре, причем мало кто догадается, что это такое. Листочки нужно хорошо помыть, подержать несколько минут в кипятке. Уже после этого их обмакивают в яйцо и жарят в масле. Готовый продукт оставляют на салфетке, чтобы удалить излишки жира.
В кляре сныть получается очень вкусная (источник фото: margaritael.livejournal)
Тушёная
Сныть можно тушить с любой другой зеленью. Выбранные продукты нарезают, после чего тушат со сметаной и небольшим количеством масла. Можно добавить лук, томатную пасту и соль. Блюдо получается интересное и приятное на вкус.
С мясом
Мясным блюдам сныть придаст аромат и приятный вкус. Но не стоит с ней усердствовать, все должно быть в меру. Мясо нужно порезать небольшими кусочками, обвалять в муке и обжарить вместе с луком. Тушить нужно примерно час, после чего надо добавить нарезанную сныть и перемешать. Продолжить тушение ещё час. За 15 минут до готовности добавьте различные специи и лавровый листик. Подавать такое блюдо можно с различным гарниром, например, с рисом.
Омлет
Приготовить омлет со снытью проще простого. Листья растения необходимо тщательно помыть и мелко нарезать. Далее следует взбить яйца, добавить соль и специи. После этого нужно высыпать зелень в яйца и хорошо перемешать. На разогретую сковородку аккуратно выливают смесь и накрывают крышкой. Готовый омлет обладает приятным вкусом. Кому надоел обыкновенный омлет из яиц, вот вам вариант для разнообразия =)
Омлет со снытью не только вкусный, но и полезный (источник фото: ogorod)
Маринованная
А как насчёт маринованной сныти? Приготовить подобную закуску довольно просто. Стебли сныти с листьями нужно хорошо промыть и нарезать небольшими кусочками размером по 5—7 см. Оставьте их на бумажном полотенце, чтобы они немного подсохли. В стерилизованную банку укладывают лавровый лист и нарезанные зубчики чеснока, а поверх уложите сныть плотным слоем.
Далее необходимо приготовить маринад из воды, соли, сахара, перца горошком и уксуса. Готовым раствором заливают сныть, банку закрывают крышкой и оставляют до полного остывания. После этого ёмкость нужно оставить в холодильнике на пару дней — и можно наслаждаться оригинальным вкусом закуски.
Маринованная сныть готовится очень легко (источник фото: tursar)
А ещё из сныти можно делать полезные смузи. Зелень мелко нарезают и измельчают в блендере, например, со свежим огурцом. Далее нужно добавить примерно 100 грамм натурального йогурта и все ещё раз перемешать. В результате получается вкусный и полезный напиток, который следует употреблять в холодном виде.
Из сныти готовят множество различных блюд, причем пользуется популярностью это растение с давних времён, поэтому, если вывести с огорода ее не получается, стоит попробовать с ней подружиться и начать употреблять в пищу. Собирать сныть начинают с конца мая и продолжают сбор в течение всего лета. Важно помнить, что не стоит брать растения вдоль дорог и рядом с производственными объектами — пользы от них не будет, только вред.
Почему у клубники чернеют цветки и как с этим бороться
Клубника – любимая ягода многих, но её выращивание не всегда бывает лёгким. Одной из распространённых проблем является почернение цветов. Давайте разберёмся, почему это происходит и как с этим бороться.
Чем обработать виноград от болезней вредителей весной
Виноград, как и другие садовые растения, нуждается в защите от вредителей и болезней. Весенние опрыскивания помогут лозе хорошо расти и плодоносить в течение всего сезона. Обработка винограда – необходимая мера, даже для морозостойких и неприхотливых сортов, особенно если в прошлом году были проблемы с болезнями или вредителями.
Беззаботный цветник: 15 растений, за которыми почти не надо ухаживать
Мечтаете о цветущем саде, но не хотите тратить много времени на уход за ним? Цветник из неприхотливых растений – это идеальное решение для вас. Эти растения будут радовать вас своим цветением и практически не потребуют внимания.
Почему выбирают неприхотливые растения?
Такой цветник идеально подойдет для разных категорий садоводов: • Занятые люди: те, у кого нет времени на долгий уход за садом, но кому хочется красоты. • Начинающие садоводы: тем, кто только начинает осваивать азы садоводства. • Лентяи: те, кто не любит копаться в земле, но хочет иметь красивый сад
Хвойный опад – это не садовый мусор, а настоящий клад для любого садовода. Медленно разлагаясь, он улучшает структуру почвы, делая её рыхлой и плодородной, а также препятствует росту сорняков. Однако хвойный опад имеет одно важное свойство: он подкисляет почву. Знающий садовод может обратить это свойство на пользу, ведь многие растения предпочитают слабокислую почву.
Комментарии 9