Ингредиенты: Кабачки 500г. Соль 1,5ч.л Перец черный молотый по вкусу Яйцо 1шт. Мука 80-90г. (4 ст.л с небольшой горкой) Ветчина 60г. Сыр 60г. Растительное масло для жарки
Приготовление: Кабачки натираем на крупной терке, добавляем соль, перемешиваем и ждем когда выделится сок. На терке натираем сыр и ветчину. Отжимаем кабачки от лишней жидкости, добавляем перец по вкусу, яйцо, муку и перемешиваем. Выкладываем тесто в сковороду и разравниваем, сверху выкладываем начинку. Подворачиваем одну сторону и плотно прижимаем, готовим до золотистой корочки.
Нет комментариев