Предыдущая публикация
Паштет из куриного мяса.
Отличное решение для завтрака.
В тысячу раз лучше магазинного... Паштет готовится очень быстро, получается вкусный и очень быстро съедается. Как правило, от приготовленной в духовке, или отварной курицы остается грудка, а т.к. мы очень любим на завтрак разные намазки, я нашла ей применение. И просто, и вкусно, и полезно одновременно. Не съели за ужином, на завтрак сметается с огромным аппетитом. Я люблю сама делать всякие намазки. Точно знаешь что кушаешь.
Если Вы еще не пробовали готовить такой паштет, с удовольствием делюсь рецептом с Вами. Готовьте и радуйте своих близких, а я желаю Вам Приятного аппетита!
Рецепт:
Отварное куриное филе – 300 р.
Сливочное масло – 50 гр.
Яйцо – 2 шт.
Черный перец – по вкус
Соль – по вкусу
Сливки (молоко или бульон) – 3-4 ст.л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Для приготовления такого паштета я обычно использую оставшуюся отварную курицу от варки бульона для супа, или запеченную в духовке. У меня сегодня куриная грудка от запеченной курицы в духовке 300 гр.
Для удобства нарежем ее кусочками.
Кладем в блендер, добавляем 2 отварных яйца, кладем 50 гр сливочного масла комнатной температуры. Добавляем сливки, пару столовых ложек. Кладем соль по вкусу, и черный перец.
СОВЕТ: Если данного количества сливок будет мало, для достижения паштетной нежности, добавьте еще, либо сливки, либо молоко, либо оставшийся бульон. Еще по желанию можно добавлять обжаренные лук и морковь, либо маленький зубчик чеснока и паприку
Все хорошо пробиваем блендером до однородной пышной массы.
Получается вкусно, нежно и воздушно.
Можно кушать как со свежим хлебом, так и с сухариками, со свежими овощами тоже очень вкусно.
СОВЕТ: Если в этом рецепте взять куриные грудки копченые, снять с них копченую шкуру, внутри они более мягкие чем вареная курица и не такие волокнистые, вместо сливок можно хороший жирный майонез и выйдет такое чудо.., просто бомба.
Если пробовали готовить - оставьте свой отзыв в комментариях! Если не пробовали - очень рекомендую. Буду рада, если Вам пригодится этот рецепт.
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже ▼
01:37
Следующая публикация
Нет комментариев