Эти огурцы можно есть сразу или закатать на зиму. Получаются сладко-кислые и в меру соленые. С жареной картошечкой просто объедением😋
Рецепт⬇️
1,2 кг огурцов
200 гр лука
300 гр моркови
4 крупных зубчика чеснока
50 мл растительного масла
40 мл 9% уксуса
1 ст л соли
2 ст л сахара
1 ч л специй для корейской моркови или по 1/4 ч л сладкой паприки, куркумы, черного молотого перца и молотого кориандра
Приготовление⬇️
Огурцы нарезаем брусочками. Лук режем полукольцами. Морковку трем на тёрке для корейской морковки.
Добавляем через пресс чеснок и всё специи.
Я ещё смешиваю растительное масло с кунжутным. Так получается ещё вкуснее👌
Оставляем мариноваться минимум на 1 час при комнатной температуре. Так тогда раскроются все вкусы👌
Если хотим закатать такой салат на зиму, то раскладываем по банкам и стерилизуем 15 минут.
#огурцы #рецепт #рецепты #еда #консервация #консервацияназиму #заготовки #заготовкиназиму
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев