Предыдущая публикация
Быстрые маринованные кабачки
🔻 Ингредиенты
Основные
кабачки ½ кг
соль ½ ч. л.
Маринад
уксус 3 ст. л.
мед 2 ч. л.
растительное масло 100 мл
зелень 1 пучок
перец черный молотый по вкусу
Как приготовить:
Кабачки очистить от кожуры и нарезать. Мне нравится нарезать их тонкими полосками с помощью овощечистки. Сложить в миску, посолить и оставить на 30 минут.
Приготовить маринад. Чеснок пропустить через пресс, смешать с растительным маслом (можно оливковым), медом, уксусом (с яблочным уксусом получаетсяя нежнее), перцем и мелконарезанной зеленью. Кинза, базилик, эстрагон, укроп, петрушка отлично подходят. Маринад перемешать.
Жидкость с кабачков слить, залить маринадом. Убрать в холодильник до утра. Посыпать зеленью. Можно подавать на стол! Очень вкусно получается, а главное — быстро!
#МаринованныеКабачки #заготовки #рецепты
Следующая публикация
Комментарии 99