За ним всегда была огромная очередь! Торт который покорил сотни хозяек из 70х!

Ингредиенты:
Бисквит 22см:
яйцо – 4 шт.
сахар – 120 г = 6 ст.л
мука – 120 г = 6 ст.л
соль – 1 щепотка
Крем:
сахар – 180 г = 7 ст.л с горкой
ванильный сахар – 10 г = 2 ч.л.
яйцо – 1 шт.
молоко – 120 мл = 8 ст.л
сливочное масло – 200 г = 1 упаковка или 10 ст.л
Пропитка:
мед – 70 г = 2.5 ст.л
вода – 100 мл = 7 ст.л
Для украшения:
арахис – 150 г = 7 ст.л
сахарная пудра – 20 г = 1 ст.л
Приготовление:
4 яйца нужно разбить и аккуратно разделить желтки и белки по разным емкостям. Белки следует подсолить и взбить до белой пены с помощью миксера. Постепенно в белковую смесь высыпаем 60 г сахара до растворения гранул.
Желтки взбиваем аналогичным образом с добавлением 60 г сахара. Затем желточную массу интегрируем в белки, смешиваем лопаткой.
Мукупросеиваем в желточно-белковую смесь частями, замешиваем бисквитное тесто.
На дно формы диаметром 20 см выкладываем бумагу для выпечки, перемещаем бисквитное тесто и выравниваем по поверхности.
Выпекаем бисквит в разогретой до 180 градусов духовке полчаса. Затем даем бисквиту остыть в течение 10 минут.
Взбиваем вместе обычный и ванильный сахар, молоко и яйцо. Перемещаем смесь в сотейник и доводим до кипения, затем помешиваем, пока не добьемся загустения.
В холодильнике нужно охладить крем около 15 минут под пленкой.
Сливочное масло взбиваем миксером, а затем добавляем к нему холодный молочный крем.
Чтобы пропитать бисквит, подогреваем воду чуть выше комнатной температуры, растапливаем в жидкости мед.
Бисквит разрезаем на две части и пропитываем медовой водой каждую мякоть.
Выкладываем сливочный крем между лепешками, на верхушку и по бокам.
Остается только посыпать торт слегка размельченным арахисом и сахарной пудрой.
Тортик получается очень вкусным и легко перенесет вас в детство.

Беру рис и картофель: пирожки намного вкуснее котлет. Знакомая из Китая поделилась рецептом

#пирожки
Ингредиенты:
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
картофель, 300 г;
рис, 200 г;
лук и морковь по 1 шт;
чеснок, 2 зуб;
масло растительное, 50 мл;
соль, перец, специи, зелень.
Для приготовления теста необходимо:
кефир или любой кисломолочный продукт, 200 г;
яйца 2 шт;
сода и соль по 0.5 ч.л;
мука, 150 г.
Процесс приготовления
Отвариваем рис до готовности.
Отвариваем картофель и превращаем в пюре с кусочком сливочного масла.
Тушим кубики лука с тертой морковью до готовности.
Смешиваем рис с картофельным пюре, морковью и луком, тертым чесноком по вкусу, специями, солью и зеленью, ароматными травами.
Формируем из этой массы небольшие колобки, которые затем превращаем в котлеты.
Для теста смешиваем в теплым кефиром соду, соль, вводим яйца, перебиваем массу до однородности.
Всыпаем муку и вымешиваем густой кляр. Если указанного количества муки мало, тда всыпайте больше.
Каждую котлету опускаем в этот кляр, выкладываем на сковороду и обжариваем пирожки с двух сторон до румяности.
Беру рис и картофель: пирожки намного вкуснее котлет. Знакомая из Китая поделилась рецептом
Как видите, ничего сложного в рецепте нет, а в итоге ваших трудов, у вас получатся мягкие и пышные, сытные пирожки. Не забудьте приготовить вкусные соусы к таким пирожкам.