ДАЧНЫЕ ИСТОРИИ

ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТИК с рыбкой на Новый год (не сладкий!). Готовим

Салат «Шахтерский» Простой и вкусный.

Квашеные зеленые помидоры: 9 хороших рецептов.

Запечённая тыква, которую едят все! Просто и очень вкусно. Вот как нужно готовить тыкву в духовке. Этот рецепт идеально подойдет для завтрака, в качестве гарнира, для салатов или начинки для пирожков — получается очень вкусно! Ингредиенты: 🔸 тыква - 800 гр 🔸 чеснок - 3 зубчика 🔸 подсолнечное масло - 3 ст.л. 🔸 тимьян - 1 ч.л. 🔸 соль и перец - по вкусу Приготовление: 1. Чтобы было удобнее работать с тыквой, сначала отрезаем плодоножку, а затем очищаем её. Этот рецепт запеченной тыквы отлично подойдет также для супов, и дети её наверняка оценят, так что готовьте побольше! Запеченная тыква прекрасно сочетается с мясом. 2. После того как тыква очищена, разрезаем её на две части. С помощью большой ложки вынимаем семена. Если семена крупные, их можно засушить. Нарезать тыкву можно кубиками или полукольцами — как вам больше нравится. Мне нравятся небольшие кубики, так тыква быстрее готовится и её можно использовать в разных блюдах. 3. Нарезанную тыкву отправляем в большую миску. Для этого рецепта можно взять любой сорт тыквы, по весу я выбрал примерно 800 граммов. Для вкусного маринада возьмем несколько зубчиков чеснока — должно получиться примерно столовая ложка. Рекомендую нарезать чеснок ножом, а не натирать на терке, чтобы он не сгорел в духовке. Чеснок прекрасно сочетается с тыквой! 4. Добавляем 3 столовые ложки нейтрального растительного масла, например, подсолнечного. Масло можно скорректировать по желанию. Из специй мне больше всего нравится тимьян, его нужно взять примерно одну чайную ложку с горкой. В этот маринад соль добавлять не нужно, так как она в масле не растворится; соль и перец добавим уже на тыкву после перемешивания с маслом и тимьяном. 5. После того как смешали тыкву с маслом и тимьяном, добавляем немного крупной соли — не пересаливайте овощи, но для баланса вкуса соль всё-таки необходима. Хорошо перемешиваем и добавляем немного свежемолотого черного перца. 6. Запекать тыкву лучше на алюминиевом противне с невысокими бортиками, застеленном пергаментной бумагой. Чтобы тыква красиво запеклась, выложите её в один слой. Если готовите много, запекайте за несколько раз или возьмите большой противень. 7. Отправляем тыкву в духовку, разогретую до 220 градусов на средний уровень, ничем не накрывая. Запекаем примерно 20-25 минут. Всё зависит от мощности вашей духовки — у меня электропечь, и я готовлю при 220 градусах. Если духовка мощная, лучше запекать при 200 градусах и проверять готовность вилкой — тыква должна стать мягкой. Тыква по этому рецепту получается невероятно вкусной! Я готовлю её часто, потому что это полезный овощ. Ароматная, сочная, нежная — запеченная тыква просто прелесть!

Каждую осень готовлю тыкву именно так! Вкусные блины из тыквы! Тыквенные блинчики за 5 минут! Тыква не только вкусная, но и очень полезная. Ингредиенты: тыква - 300 гр яйца - 3 шт средних соль - щепотка сахар - 1 ст.л. сода - 0,5 ч.л. цедра лимона мука - 170-180 гр молоко - 350 мл Приготовление: 1. Нарезаю тыкву на некрупные кусочки и отправляю в миску. В отдельную миску разбиваю три яйца и к ним добавляю щепотку соли, столовую ложку сахара и пол чайной ложки соды. Всё хорошо перемешиваю. Взбивать не нужно, просто тщательно перемешиваем. Выливаю эту яичную смесь к тыкве, добавляю тёплое молоко. 2. Теперь всё пробиваю погружным блендером до состояния кашицы. Тыква получается очень мелкой. Сюда же просеиваю муку и добавляю цедру лимона, чтобы смягчить запах тыквы. Натру цедру одного лимона и добавлю в тесто. Консистенция получилась как раз подходящая. Немного оставляю тесто постоять, чтобы лимонная цедра «подружилась» с тыквой и яйцами, а затем буду жарить блинчики. 3. Ставлю сковороду на плиту и буду жарить блины на растительном масле. Наливаю небольшое количество масла и хорошо его нагреваю. 4. Жарю блинчики с обеих сторон на большом огне. В этом рецепте я использую тыкву сырую, но можно по тому же принципу использовать отварную или запечённую. Блинчики получились яркие, красивые и очень вкусные! Я уже попробовала, и рекомендую приготовить их вам.

Халва из тыквы в мультиварке! Мультиварка и простые рецепты для мультиварки Состав: тыква – 300 гр; мед – 2 ст. л; крупа манная – 50 гр; молоко – 5 ст. л; яйцо – 1 шт; финики – 5 шт; масло оливковое – 1 ст. л; Приготовление: Тыкву помыть, очистить от кожуры, освободить от семян и ниточек. Мякоть тыквы натереть на мелкой терке, отжать, выпустив при этом всю влагу. В измельченную тыкву добавить манную крупу. Перемешать. Добавить в тыквенно-манную массу молоко и яйцо. Хорошенько перемешать все венчиком. Мультиварку включить в режим выпечки на 20 минут, выложить в чашу приготовленную ранее массу. Во время готовки содержимое прибора постоянно помешивать, крышку не закрывать. За время процесса масса должна загустеть. Финики промыть, освободить от косточек, выложить на бумажное полотенце и дать время просохнуть. В густую тыквенную смесь добавить мед и финики. Массу перемешать. Продолжить готовку в режиме выпечки еще 10 минут. Подготовить форму для халвы, застелить ее пищевой пленкой и смазать оливковым маслом. По окончанию программы готовки разложить халву в формочки и остудить при комнатной температуре. Когда продукт остынет, отправить его в холодильник на 30 минут. Не забудьте Подписаться! В группе вы найдете еще много новых рецептов!