Кефир и 10 минут — и на вашем столе вкусное блюдо!

Обязательно попробуйте! Это просто объедение!
Для приготовления вам понадобятся:
300 мл кефира
0,5 ч. л. соды
1 яйцо
Соль и перец по вкусу
100 г муки
1 пучок зелёного лука
150 г твёрдого сыра
В кефир добавьте соду, яйцо, соль и перец, хорошо перемешайте. Затем добавьте просеянную муку и перемешайте до однородности. После этого добавьте нарезанный зелёный лук и натёртый на крупной тёрке сыр, перемешайте.
Жарьте на сухой сковороде по 3–4 минуты с каждой стороны под крышкой.
Приятного аппетита!

Салат из ананасов и кукурузы — это классическое блюдо, которое знакомо многим с детства.

Он был особенно популярен в столовых в 90-е годы.
Существует ли идеальный рецепт салата? Опытные повара уже давно разработали его на основе многочисленных экспериментов с продуктами. Чтобы салат всегда получался вкусным, нужно соблюдать несколько правил.
Во-первых, не стоит нарезать продукты слишком крупными кусками. Если все ингредиенты нарезаны одинаково, вкус блюда будет более равномерным.
Во-вторых, все продукты должны быть охлаждёнными. Нельзя класть в салат нарезанные горячие овощи вместе с холодными. Из-за этого продукты могут растаять и превратиться в кашу.
В-третьих, овощи для салата лучше варить в кожуре. Так они сохранят больше вкуса.
Давайте приготовим простой салат из ананасов и кукурузы.
Ингредиенты:
500 г отварного куриного филе;
6 варёных яиц;
300 г консервированной сладкой кукурузы;
400 г консервированных ананасов;
180 г твёрдого солёного сыра;
зелёный лук;
соль;
200 г майонеза.
Приготовление:
1. Нарежьте консервированные ананасы маленькими кубиками и выложите в миску вместе с консервированной кукурузой.
2. Отваренное куриное филе нарежьте небольшими кубиками.
3. Сыр натрите на крупной тёрке и добавьте к курице и кукурузе с ананасами.
4. Варёные и очищенные яйца нарежьте мелкими кубиками и добавьте в салат.
5. Заправьте салат майонезом, посолите и тщательно перемешайте.
Этот салат — отличный выбор для детей. Он простой и вкусный, а рецепт, который многие забыли, заслуживает внимания.
Кстати, вместо курицы можно использовать крабовые палочки. Для украшения салата можно нарезать зелёный лук и посыпать им верхушку.

Всего за 15 минут можно приготовить аппетитные и ароматные яблочные оладьи.

Это простой и быстрый рецепт, который не требует сложных ингредиентов.
Для приготовления яблочных оладий нам понадобятся:
 яблоко — 1 шт.;
 разрыхлитель — ½ ч. л.;
 яйцо — 1 шт.;
 мука — 140 г;
 сахар — 2 ст. л.;
 греческий йогурт — 150 г;
 соль — щепотка.
Яблоко необходимо очистить от кожуры и натереть на крупной тёрке. В миске смешать яйцо с сахаром и взбить до полного растворения сахара.
Добавить к яичной смеси щепотку соли, яблочную массу и греческий йогурт, тщательно перемешать.
В отдельной миске смешать муку и разрыхлитель, затем просеять эту смесь в миску с яично-яблочной массой.
Замесить тесто для оладий с помощью лопатки.
Разогреть сковороду с растительным маслом на среднем огне. Выкладывать тесто на сковороду ложкой, формируя оладьи. Обжаривать с двух сторон до золотистой корочки.
Можно также приготовить оладьи с грушей, получится не менее вкусно.
Этот рецепт идеально подходит для спокойного и неторопливого завтрака или перекуса.

В фарш добавляем секретный ингредиент и готовим котлеты.

Теперь они не опадают и получаются более сочными, чем обычные.
Приготовить сочные котлеты из обычного фарша может быть непросто, даже если они только что со сковороды, они обычно получаются суховатыми. Поэтому опытные кулинары добавляют в рецепт немного обычной манной крупы. Она не влияет на вкус, но котлеты становятся гарантированно сочными, пышными и сохраняют вкус даже после разогрева.
Ингредиенты:
 Фарш — 600 г
 Манная крупа — 4 ст. л.
 Лук — 3 шт.
 Яйца — 2 шт.
 Соль, перец, паприка — по вкусу
Приготовление:
1.Выкладываем фарш в глубокую миску и сразу перемешиваем его с манной крупой.
2.Лук нарезаем крупными ломтиками и разбиваем яйца в отдельную ёмкость.
3.Погружным блендером измельчаем всё в однородную массу.
4.Выливаем смесь в фарш, добавляем специи и соль, тщательно перемешиваем.
5.Формируем из получившейся массы небольшие плотные котлеты.
6.Обжариваем их в большом количестве масла на сильном огне.
В качестве гарнира можно подать обжаренный картофель.
Приятного аппетита!