![🌾](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f33e@2x.png)
Ингредиенты:
Филе куриной грудки — 500–600 г
Болгарский перец (красный) — 0,5 шт.
Приправа для курицы (любая) — 0,25 ч. л.
Сыр твердый, по желанию — 50 г
Сливочное масло — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
![🌾](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f33e@2x.png)
Для сметанного соуса:
Сметана — 200 г
Чеснок — 3–4 зубчика
Сок лимона (по желанию) — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Свежемолотый перец — по вкусу
![🐚](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f41a@2x.png)
Приготовление:
![🐚](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f41a@2x.png)
1.
Филе куриной грудки вымыть в холодной воде и хорошо обсушить бумажными полотенцами. Болгарский перец вымыть, удалить семена и перегородки и нарезать полукольцами или четвертькольцами.
2.
В каждом филе сделать 3–4 надреза и натереть приправой для курицы.
3.
Форму для запекания смазать сливочным маслом и выложить филе в форму.
4.
Приготовить сметанный соус:6 чеснок очистить и пропустить через чесноковыжималку. В миску выложить сметану, добавить чеснок, свежемолотый перец, соль и сок лимона (по желанию). Соус хорошо перемешать.
5.
В каждый надрез на грудке вложить по полоске болгарского перца. На заметку: вместо перца можно "нафаршировать" грудку ломтиками помидоров. Залить грудки сметанным соусом и, по желанию, посыпать тертым сыром.
6.
Запекать около 40 минут в разогретой до 180°C духовке.
7.
Форму с готовым филе вынуть из духовки, затянуть фольгой и дать постоять 10 минут. На гарнир можно подать свежие овощи, рис, картофельное пюре, макароны и т.д.
Нет комментариев