![🌩](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f329@2x.png)
Ингредиенты из расчета на различные части тушки цыпленка весом 1 кг:
Разделанный цыпленок — 1 кг
Соевый соус — 100 мл
Яблочный уксус — 50 мл
Имбирь — 1 кусочек размером с большой палец
Чеснок — 4 зубчика
Перец чили — 1 шт.
Лавровый лист — 3–4 листика
Кокосовое молоко — 250 г
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
![🍂](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f342@2x.png)
Приготовление:
![🍂](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f342@2x.png)
⠀
1.
Чеснок, имбирь и чили мелко нарубите. Курицу разрубите на части.
2.
Возьмите большой сотейник, выложите на дно курицу, залейте соевым соусом, уксусом. Приправить солью, перцем, положите имбирь, чеснок и лавровый лист поверх.
3.
Включите сильный огонь, доведите до кипения, накройте крышкой, снизьте температуру до средней, через 25 минут потыкайте мясо вилкой — оно должно быть полностью готовым.
4.
Добавьте кокосовое молоко, перец чили и перемешайте, варите на медленном огне без крышки, пока соус не уварится в два раза (около 10 минут).
5.
На этом курица готова, можно подавать на стол, в качестве гарнира отлично подойдет простой рис. ⠀
Нет комментариев