Говорят, рецепт этого мегапопулярного десерта придумала увлекающаяся кулинарией английская королева Шарлотта. Отсюда и название пирога. Существует много версий рецепта — каждая хозяйка имеет собственный. Представляю вариант, наиболее близкий к аутентичному.
Пошаговый рецепт
Шарлотка — это вкусный и простой пирог, в котором основным ингредиентом являются яблоки. Для пирога понадобятся:
- Яблоки — 3-4 яблочка среднего размера - Яйца — 3-4 шт. - Сахар — 1 чашка (можно по вкусу) - Мука — 1 чашка - Разрыхлитель теста — 1 ч. л. - Ванильный сахар — 1 пачка (по желанию) - Соль — щепотка - Корица — по вкусу (по желанию) - Масло растительное — для смазывания формы
По ходу дела
1. **Подготовка яблок:** - Яблоки моем, очищаем от кожуры и семян, нарезаем на тонкие дольки или кубики. Если яблоки слишком кислые, вы можете посыпать их немного сахаром и оставить на 10-15 минут, чтобы они выделили сок.
2. **Приготовление теста:** - В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до белой пены. Это займет примерно 5-7 минут. - Постепенно добавляйте муку, просеянную с разрыхлителем, и аккуратно перемешивайте тесто, чтобы не потерять воздушность. - По желанию можно добавить ванильный сахар и корицу.
3. **Сборка пирога:** - Подготовьте форму для выпечки: смажьте ее растительным маслом и капните немного муки, чтобы тесто не прилипало. - Выложите нарезанные яблоки на дно формы, равномерно распределите их. - Затем вылейте тесто на яблоки, распределяя его равномерно.
4. **Выпекание:** - Разогрейте духовку до 180°C (356°F) и поставьте форму с шарлоткой. Выпекайте 30-40 минут, пока верх пирога не станет золотистым и тесто не пропечется. - Готовность можно проверить, вставив в пирог деревянную шпажку: если она выходит сухой, значит, пирог готов.
5. **Подача:** - Готовую шарлотку остудите немного в форме, затем аккуратно переверните на тарелку. Можно посыпать сахаром или подать с шариком мороженого.
Приятного аппетита! Шарлотка прекрасно подходит как для семейного чаепития, так и для угощения гостей!
Сегодня мы публикуем просто пошаговый рецепт. Хочу спросить: друзья, стоит ли оставить в публикациях наших милых героев Алису и Вишенку? Или достаточно сухого рецепта без каких-либо украшений?
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
В нашей группе ты найдёшь простые рецепты оригинальных блюд из доступных продуктов. А еще — похудение, лайфхаки для худеющих, красота, творчество, спорт и здоровый образ жизни.
Говорят, рецепт этого мегапопулярного десерта придумала увлекающаяся кулинарией английская королева Шарлотта. Отсюда и название пирога. Существует много версий рецепта — каждая хозяйка имеет собственный. Представляю вариант, наиболее близкий к аутентичному.
Апельсин, фаршированный крабами: необычно и вкусно
— Ой, Вишенка, что это? — Алиса в шоке.
— Это мое новое изобретение — апельсины, фаршированные крабами. – Вишенка покраснел от смущения. Он всегда смущается, когда его хвалят.
— Это снова китайская кухня?
— Да, моя любимая.
Вот это блюдо повергло девушку в изумление:
Ты уже знаешь наших героев Алису и огнекудрого румяного юношу Вишенку. Алиса после многочисленных приключений, битвы с Бармаглотом и морских странствий часто приходит в гости к своему другу Вишенке, где они весело творят кулинарные шедевры. Вот и сегодня они вместе приготовили вот это чудо:
Итак, настал тот момент: я собираюсь заняться тренировки с скакалкой. Да-да, я вспомнил, что скакалка — это не только атрибут детских игр, но и отличный способ держать себя в форме. Надеюсь, мои соседи снизу не против немного потанцевать под звуки "БУМ-БУМ"!
Ах да, я совсем забыл. Нет у меня соседей снизу. Живу в собственном домике в горах, так что мои соседи — только зайцы, лисы и волки. Ну медведи изредка след оставляют.
Я уж и не помню, как я поселился в горном краю. Вернее, не имею особой охоты думать об этом. Важно, что мне, изначально почти равнинному жителю (Урал — это не только горы, но и равнины, а в моём районе был рельеф именно равнинный с множеством озёр), Горный Алтай с его фантастическими красотами и удивительным духом стал родным. Он затянул меня, как затягивает глубокий омут, и не отпустил...
Девчонки! А вот я больше никогда не покупаю мороженое в магазине. Я делаю этот вкуснейший десерт сама! Рецепт простой, только требует времени. Ну и варианты всякие. Вот такое мороженое сегодня у меня:
– Ой, Вишенка, ты готовишь рыбу? – Да, Алиса. И это — снова китайская кухня. Моя любимая. Смотри, осталось совсем немного, только сервировать. Наши друзья буквально через несколько минут получили вот такую прелесть;
Праздничная атмосфера — это не только традиционный Оливье. Или там ёлка. Гораздо большее значение имеет искусство сервировки. Вот так, например, может выглядеть всем известный и родной до боли салат Оливье:
– А мы будем готовить пиццу? И хотелось бы не то, что заказывают на дом, а что-то интересное... – Да, конечно, моя дорогая Алиса.И хотя в нашей группе уже есть пара рецептов пиццы, приготовим ещё один. Вот такой получится «пирожок»:
– Ой, Вишенка, ты ничего не путаешь? Ведь самокат — это что-то из мира детства! – Алиса в недоумени морщит носик.
— Так принято считать, – улыбнулся Вишенка. – Однако самокат на самом деле — вещь прекрасная! Вроде бы простой двух колесный агрегат, намного проще велосипеда, а какие возможности!
— Электросамокат?
— Нет, конечно. Электросамокат хорош, но ничего не даст для развития и здоровья. Так, покататься и на работу съездить...
Речь идет о «настоящем» самокате, который приводится в движение исключительно мускульной силой Райдера.
Иногда им завидую, нашим питомцам. Вот наша любимица — совсем молоденькая кошечка Бася, едва не ставшая очередной жертвой черствый людей, выбросивших котенка на улицу.
Смотри, какая она счастливая — она обрела новый дом и любящих хозяев...
Нет комментариев