Суп-пюре из чечевицы — это блюдо, которое можно приготовить всего за полчаса.

Оно получается лёгким, но при этом сытным и полезным. Для приготовления супа вам понадобятся: 🔸220 г чечевицы (примерно 1 стакан); 🔸1 литр воды; 🔸1 луковица; 🔸1 морковь; 🔸3 зубчика чеснока; 🔸1/3 часть сладкого перца; 🔸1 картофелина; 🔸растительное масло; 🔸10 г сливочного масла; 🔸1 чайная ложка соли; 🔸чёрный перец по вкусу; 🔸1 столовая ложка томатной пасты; 🔸петрушка; 🔸лимон. Процесс приготовления: 1.Нарежьте лук, морковь, чеснок и перец. 2.Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета. 3.Добавьте морковь и чеснок, продолжайте жарить. 4.Добавьте перец и томатную пасту, перемешайте. 5.Добавьте чечевицу и воду, доведите до кипения. 6.Варите на среднем огне до готовности чечевицы. 7.Добавьте сливочное масло, соль и перец по вкусу. 8.Измельчите суп блендером до однородной массы. 9.Украсьте суп петрушкой и долькой лимона. Приятного аппетита! #полезные_рецепты #суп #чечевица