Базовый рецепт куриного супа, который получается полезным, вкусным и ароматным. А главное, его легко приготовить.
Общая информация
Подготовка — 15 минут. Приготовление — 1 час 30 минут. Общее время — 1 час 45 минут. Количество порций — 10.
Ингредиенты
1,5 кг (1 шт) целая курица 250 г моркови (разрезать пополам) 250 г (4 шт) стебля сельдерея (разрезать пополам) 100 г (1 шт) луковица (разрезать пополам) соль и перец по вкусу 1 чайная ложка гранул куриного бульона (по желанию)
Приготовление
Положите курицу, морковь, сельдерей и лук в большую кастрюлю, налейте достаточно холодной воды, чтобы покрыть ее. Доведите до кипения на среднем огне, уменьшите огонь до минимума и варите без крышки, пока мясо не отстанет от костей (около 90 минут). При необходимости снимайте пену.
Выложите курицу из кастрюли и дайте ей остыть. Нарежьте мясо на кусочки, кожу и кости выбросите.
Процедите овощи, оставив бульон. Промойте кастрюлю с супом и верните бульон в кастрюлю. Нарежьте овощи на небольшие кусочки. Верните нарезанное мясо и овощи в кастрюлю.
Приправьте суп солью, перцем и куриным бульоном по вкусу. Дайте ему закипеть, через несколько минут снимайте с плиты.
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Простой рецепт приготовления фрикаделек в духовке. Они получаются нежными с хрустящей корочкой. Я использую панировочные сухари с итальянскими приправами.
Еще один рецепт сытной запеканки, которую можно собрать вечером и запечь утром для сытного завтрака всей семьи. Вы можете использовать свиной фарш или смешать свиной и говяжий фарш, чтобы блюдо было менее жирным.
Красивый, вкусный и очень красочный салат. Оригинальная заправка добавляет изюминку этому блюду. Корректируйте количество ингредиентов в соответствии со своими предпочтениями.
В этом рецепте фаршированного перца я использую нежирный говяжий фарш. Советую также попробовать смешать для начинки говяжий и свиной фарш в пропорции 3 к 1.
Прекрасная идея приготовления картофеля на ужин, который понравится даже детям. Если ваши домочадцы любят лук, то непременно стоит добавить его, предварительно мелко нарезав.
Нет комментариев