Рахат-лукум с каркаде и грецким орехом

#от1года #полдник
Ингредиенты:Для обсыпки:Приготовление:
1. Довести до кипения 300 мл воды с каркаде, процедить, добавить сахар и лимонный сок
2. Смешать оставшуюся воду с крахмалом, хорошо перемешать и влить в горячий каркаде, довести все до кипения
3. На среднем огне постоянно помешивая проварить 20 минут, снять с огня, добавить дробление орехи, перемешать
4. Переложить в форму и оставить при комнатной температуре на 12 часов.
5. Вынуть из формы, нарезать на кубики и

Яблочно-морковный кекс

#от1года #полдник
Ингpeдиeнты:Πpигoтoвлeниe:
1. Яблoкo, мopкoвь и хлoпья измeльчить в блeндepe, coeдинить co вceми ингpeдиeнтaми и oтпpaвить в микpoвoлнoвку нa 5 минут.
2. Укpacить мягким твopoжкoм и opeшкaми.

Кабачковые пирожки на сковороде

#от1года #обед #ужин
Ингредиенты:
Тесто:Начинка:Приготовление:
1. Кабачок натереть, отжать лишнюю жидкость, добавить яйца, соль, муку и хорошо перемешать.
2. Сыр натереть, ветчину мелко порезать.
3. На разогретую сковороду, слегка смазанную растительным маслом, ложкой выкладывать тесто и разравниваю, чтобы получились тонкие блинчики. Сверху выложить начинку, Когда низ схватился, пирожки складываем вдвое и доводим до готовности под крышкой.

Торт «Орешек»

#от2лет #полдник
Ингредиенты:Крем:Приготовление:
1. Для коржей смешать мягкое сливочное масло с сахаром, яйцо, сгущенку и перемешать. Ввести муку с разрыхлителем. Арахис измельчить в блендере и добавить к тесту. Замешать его руками. Завернуть в пакет или плёнку и убрать в холодильник на час.
2. Взбить сливочное масло с варёной сгущёнкой. Достать тесто и разделить примерно на 7-8 шариков. Раскатать между двумя листами пергамента и придать форму с помощью круглой посуды

​​ПШЕННАЯ КАША С ТЫКВОЙ

Возьмите:Приготовление:
Пшено перебрать и несколько раз тщательно промыть, пока вода не станет прозрачной. Переложить в кастрюлю, залить холодной водой и оставить на 1 ч. Отдельно довести до кипения 500 мл воды, добавить соль, сахар, хорошо перемешать и залить набухшее пшено в кастрюле.
Оставить на 5 минут. Мякоть тыквы нарезать небольшими ломтиками. На сковороде распустить половину сливочного масла и мед, положить тыкву и слегка подрумянить.
Пшено разложить по порционным горшочкам. Духовку нагреть до 130°.

Яичная запеканка как в детском саду

Отличается от омлета тем, что имеет более плотную структуру, что совершенно никак не отражается на ее вкусовых качествах.
Более того, она очень нежная и буквально тает во рту1. Смешаем муку с небольшим количеством молока до однородной массы.
2. Яйца разбиваем в миску, добавляем соль. Теперь добавляем муку, разведенную в молоке, и смешиваем.
3. После выливаем в яичную смесь все молоко и хорошо разбалтываем
4. Выливаем смесь яиц и молока в смазанную маслом форму и ставим ее в разогретую до 180 С духовку. Выпекаем запеканку примерно 20 минут.
#с2лет
#завтрак