Ленивые вареники с вишней

#от10месяцев #завтрак
Ингредиенты: Приготовление:
1. Все ингредиенты смешиваем.
2. Мокрыми руками отщипываем кусочек теста, формируем шарик, продавливаем, в центр кладём вишню (предварительно не размораживаем ) и снова формируем шарик.
3. Вареники опускаем в кипящую, немного подсоленную воду и после того, как всплывут варим пару минут.
Приятного аппетита!

Домашний сыр

#от1года #завтрак #полдник
Ингредиенты:Приготовление:
1. Выкладываем в кастрюльку творог и молоко, нагреваем на среднем огне 5-7 минут до отделения сыворотки (жёлтая жидкость).
2. Процеживаем творог (сито, марля) и из кастрюли сливаем сыворотку.
3. Далее на малом огне нагреваем массу из творога и сразу добавляем соль, соду и все перемешиваем. Масса начнёт слегка увеличиваться, далее добавляем масло и активно перемешиваем до загустения.
4. Если кастрюля не а/п, то будет прилипать. В итоге будет похожа на единую липкую смесь. Выкладываем в любую форму, остужаем и уб

Творожное песочное печенье

#от1года #полдник #завтрак
Ингредиенты:Начинка:Приготовление:
1. Замесите мягкое тесто, уберите в сторонку, для начинки взбейте творог с 2 яйцами и сахаром по вкусу.
2. Раскатайте в пласт, вырежьте кружочки, выложите начинку , аккуратно и плотно защипните края, разогрейте духовку до 200-250 градусов и выпекайте до румяности.

Рыбные котлетки с творогом

Ингредиенты:Приготовление:
1. Срежьте корки с хлеба, нарежьте и замочите в молоке на 10 минут.
2. Разморозьте рыбу, удалите внутренности и нарежьте на кусочки.
3. В блендере смешайте рыбу, лук и хлеб, отжатый от молока, до однородной массы.
4. В фарш добавьте творог, яйцо, соль и специи, тщательно перемешайте.
5. Сформируйте котлеты, обваляйте в панировочных сухарях.
6. Обжарьте на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки.
Подавайте горячими с гарниром! Приятного аппетита!

Гороховый суп со звездочками

#от8месяцев #обед
Ингредиенты:Приготовление:
1. Мясо варить 1-1,5 часа.
2. В бульон закинуть все овощи и варить 15- 20 минут до мягкости.
3. Добавить звездочки и варить еще 3 минуты.

Шоколадный кекс с вишней

#от2лет #полдник
Ингредиенты:Приготовление:
1. Масло разотрите вилкой с сахаром.
2. Добавьте яйца и перемешайте. Добавьте какао, перемешайте.
3. Добавьте вишню, перемешайте.
4. Добавьте разрыхлитель+муку, замесите не густое тесто.
5. Выложите тесто в смазанную маслом форму, диаметр 24 см.
6. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку, на 40-45 минут.

Рыба в сырном кляре

#от3лет #обед #ужин
Ингредиенты:Приготовление:
1. Вбить яйцо в миску
2. Посолить и слегка размешать вилкой.
3. Добавить молоко и сыр, натертый на мелкой терке.
4. Смешать муку с солью.
5. Промыть рыбное филе и обсушить.
6. Обвалять рыбное филе в мучной смеси, а затем в яично-сырной массе. И далее еще раз в мучной смеси.
7. Разогреть масло в сковороде, положить рыбу и обжаривать по 5-7 мин с каждой стороны на умеренном огне до хрустящего состояния.