3 популярные рыбы СССР, которые сегодня исчезли с прилавков. Дешевые, вкусные и пропавшие
Этих рыб сегодня практически не встретить на прилавках наших магазинов. Чтобы их купить, нужно очень постараться найти и то, не всем и не в каждом регионе это удастся сделать. Рассмотрим этих рыб из прошлого, которые в своё время были популярны и доступны любому советскому гражданину.
Друзья, вступайте в группу полезного контента ПОДСЛУШАНО СЕКРЕТЫ РЫБОЛОВА
Сельдь Кесслера
Это самая крупная волжская селедка, которая достигала размеров до пулуметра и веса 2 кг. В народе она больше известна под названием сельдь "залом". Есть разные версии почему она так называлась. Одни считают, что большая селедка не помещалась в бочки всей длиной и её загибали, заламывали при засолке.
Другая версия, что бочки вскрывали маленьким ломиком, а размер сельди был больше длины лома и хвост выходил за лом. Отсюда и название. Также в народе ходит версия, что купцы цену за такую рыбу заламывали, вот и пошло название. Выбирайте, какая версия вам больше по душе. Сегодня эту сельдь практически не встретить, а если и есть, то размеры её намного скромнее советских.
Бельдюга
Эту рыбешку советские бабушки любили за сочную мякоть и наваристый бульон. Да, и стоила она копейки. Мало кто знает, что бельдюга является живородящей рыбой, а не откладывает икру. При отваривании кости бельдюги становились зелеными, а если сильно прожарить мясо рыбы, то оно синело.
Но, если правильно готовить, то получалась отменная уха или котлеты. Неконтролируемый вылов и низкая цена рыбы привели к тому, что сегодня вы не найдете на прилавках магазинов эту рыбу.
Пристипома
Это семейство рыб относится к отряду окунеобразных. Советские промысловики обнаружили в Тихом океане огромные запасы этих рыб. Причем рыба обитала на небольшой глубине и добывать её было удобно и мало затратно.
Говорят, что вкус пристипомы напоминал камбалу. Сам я никогда не пробовал, если вы имели возможность это сделать, то напишите в комментариях, так ли это. Пристипома рыба стала частым гостем на советских столах. Дешевая, доступная, вкусная.
Поначалу прилавки были забиты этой рыбой. Но уже в 1980-х годах рыба стала исчезать из продажи. Причина проста, её банально выловили, а оставшаяся часть популяции почти на 80% была поражена рачками-паразитами. Приходилось сортировать рыбу. Трудозатраты увеличились, а количество рыбы резко уменьшилось. Такие были времена. Делитесь статьёй и вступайте в группу.
Вкус селёдки не передаваемый лет50 ее нет а я вкус до сих пор помню а простипома была хороша и в ухе и жареная жирная наваристая. А вот бильдугу не ела и то в степи живём у нас все больше карась сазан
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
🖐Это авторская группа от веселого рыболова. Самоделки для рыбалки, полезные статьи и видео, смешные фото. Подпишитесь на мой ДЗЕН zen.yandex.ru/podslushanourybolova. Мой САЙТ https://psrybolova.ru/ Там еще больше интересного и полезного материала. Вступайте в группу, друзья!
В чем разница между слабосолёной рыбой и малосольной. Соли же везде мало
Слабосоленая семга и малосольная семга. По сути это должно означать одно и то же. Но производители, почему-то различают эти термины. Мало кто обращает внимание на такие надписи на упаковках с красной и другой рыбой. А ведь это совсем разные продукты. Сейчас всё расскажу. Как я понимаю и как, на самом деле, дело обстоит.
Я уже писал на канале про средства от клещей и что делать если он всё-таки укусил. Вот и мы, пока собирали грибы, подхватили с собой бесплатного пассажира. Как полагается сняли его ниткой и положили в баночку, чтобы отнести на анализ. И вот тут началось самое интересное. Я предполагал, что можно сдать клеща в какую-то больницу или государственную лабораторию. Да можно, но бесплатно этой услуги просто нет. Анализы в зависимости от количества болезней, на которые ты сдаёшь клеща, стоят от 1,5 до 4 тысяч рублей. То есть человеку сдать анализ крови, чтобы проверить не подцепил ли он чего, будет дешевле, чем сдавать самого клеща на анализ. Такие дела, друзья. Не п
Комментарии 13