Нарезаем баклажан толщиной примерно 1 см, посыпаем солью и даем постоять, чтобы убрать горечь. Сыр посыпаем мексиканской приправой и обжариваем. Затем обжариваем баклажан и убираем лишнее масло салфеткой. Помидор нарезаем кубиком и добавляем чеснок с солью, даем постоять пару минут. На баклажан выкладываем помидоры и сверху Адыгейский сыр, посыпаем прованскими травами и наслаждаемся Подойдет как закуска или в качестве ужина.
Нет комментариев