Каждая советская хозяйка готовила такой суп с консервами

Дорогие мои, всем привет! Я тут недавно суп с форелью варила (можно поискать рецепт в группе, если вдруг пропустили), и в комментариях мне написали: «Ещё бы суп был невкусный из форели, а из кильки слабо?» Конечно же, нет! Супы всякие нужны, супы всякие важны. Хоть с форелью, хоть с килькой! И кстати, суп с килькой в томатном соусе я последний раз варила лет этак двадцать назад и совершенно забыла об этом рецепте. Если вдруг вы тоже о нём забыли — напоминаю.

Необходимые ингредиенты:

Вода — 1,5 л Рис — 50 г Картофель — 3 шт. (приблизительно 350 г) Морковь, репчатый лук — по 1 шт. небольшого размера Растительное масло — 1-2 ст. ло

Профессионалы советуют немного «подвялить» морковь…

… перед приготовлением плова. Вымыть и очистить морковь, нарезать брусочками, а затем выложить на полотенце и оставить на столе на некоторое время, чтобы морковь немного подсохла, подвялилась. В дальнейшем она будет лучше держать форму и наверняка не развалится в готовом блюде.
Я попробовала и вы знаете, мне понравилось. Не то чтобы у меня морковь когда-то разваливалась (хоть я и не умею готовить тот самый «правильный» плов), но в этот раз всё как-то особенно хорошо получилось.
Знали о такой хитрости? Пробовали применять её при приготовлении плова?

Чтобы поверить в добро, нужно начать его делать

Доброта нужна всем людям, пусть побольше добрых будет!
Говорят не зря при встрече «добрый день!» и «добрый вечер!»
И не зря же есть у нас пожеланье «В добрый час!»
Доброта — она от века, украшенье человека!
С всемирным днём доброты, друзья!

Это настолько же вкусно, насколько просто готовится: мясо по-немецки

Не знаю, насколько уж это по-немецки, как по мне — очень даже русское блюдо! В Интернете его также называют «богатыми щами», но это, конечно, совсем не щи. Я бы сказала, что это что-то среднее между первым и вторым блюдом.
И блюдо это вкусное, ароматное, а уж как легко готовится, вы и сами видите! Активное время приготовления занимает от силы минут десять. Остальное за вас сделает плита и очень медленный огонь: мясо с капустой должны едва побулькивать, и бурного кипения быть не должно. Попробуйте, если вдруг ещё так не готовили.

Ингредиенты:

• Говядина — 1 кг
• Репчатый лук — 2 шт. среднего размера
• Квашеная капуста

Не могу не поделиться с вами!

Хотя многие, наверное, и так знают, но вдруг найдутся те, кто ещё не пробовал? На фото жареный сушёный лук с золотистой хрустящей корочкой. Я покупаю его уже готовый на маркетплейсах.
Жареный лук может использоваться в качестве готовой закуски. Подходит для приготовления супов, вторых блюд, салатов, выпечки…
Мне очень нравится добавлять такой лук в куриный бульон. Собственно говоря, именно для этого я его и покупаю. А вы пробовали такой лучок?

Всем доброго утро и отличного воскресенья!

Поставила варить овощи на винегрет и пока хочу у вас спросить, а вы кладёте в винегрет фасоль или горошек? А лук добавляете? Поделитесь своими секретами приготовления. PS: Я тут немного приболела и выпала из обоймы, но надеюсь, что скоро к вам вернусь. Будьте здоровы!

10 минут и всё готово: как вкусно и быстро приготовить салат с дайконом

А вы любите свежие салаты с сезонными овощами? Предлагаю сегодня приготовить лёгкий салатик на скорую руку, основными ингредиентами которого являются морковь и японская редька.
Японская редька — она же дайкон, ценна высоким содержанием активных веществ, оказывающих антиоксидантное действие на наш организм. В 100 г дайкона содержится не менее 25% от суточной потребности организма человека в витамине С.
А свежая морковь повышает защитные силы организма и способствует восстановлению микрофлоры.
Зелень для этого салата можно взять любую: лук, петрушку, или же свежий укроп. Вкусно будет в любом случае!
Салат, который мы

Наши любимые бутерброды для большой компании

Когда мы собираемся на посиделки с друзьями, я обязательно готовлю какие-нибудь бутерброды. Чаще — с грибами, наши любимые! Делать их совсем несложно, а получается всегда много, сытно и, конечно же, вкусно!
Раньше я просто смазывала батон сливочным маслом, сверху укладывала тонкие пластинки сырых грибов с чесноком, посыпала тёртым сыром и запекала. Сейчас готовлю по-другому, в усовершенствованном варианте так сказать. Попробуйте и вы, это очень-очень вкусно!

Ингредиенты:

• Шампиньоны — 400 г
• Репчатый лук — 300 г
• Растительное масло — для обжаривания
• Соль, чёрный молотый перец — по вкусу
• Сыр сулугуни — 100 г
• Творожный сыр — 100 г
• Зе

Как сварить бульон из куриных шеек, чтобы часто не снимать пену?

И пусть мяса в этой части курицы совсем немного, но почитателей у куриных шеек более чем достаточно! В шейках курицы содержится много белка и на сегодняшний день они считаются одним из самых недорогих и доступных субпродуктов. Из куриных шей варят супы, бульоны, холодец и заливное. Их запекают в духовке с овощами, тушат вместе с другими видами мяса, фаршируют, маринуют в пиве и делают закуски. Охлаждённые шейки хранятся в холодильнике до 7 дней, но в случае необходимости их всегда можно заморозить на более длительный срок.

Это гораздо вкуснее, чем я варила раньше: теперь делаю без сахара

Можно и детям, и взрослым — при условии, что нет аллергии на входящие в состав компоненты.
Это что-то среднее между обычным клюквенным морсом и сбитнем. Можно пить тёплым, можно охладить — тут уже лучше на свой вкус ориентироваться.
У напитка очень яркий насыщенный вкус, попробуйте!

Ингредиенты:

• Клюква — 300 г
• Вода — 2 л
• Апельсин — 1 шт.
• Кардамон — щепотка
• Гвоздика — 2 бутона
• Корица — 1 небольшая палочка
• Мёд — по вкусу (у меня 4 ст. ложки)

Как готовить:

Клюкву переберите, промойте и переложите в кастрюлю. Залейте 0,5 л крутого кипятка и проварите 2-3 минуты, а затем слейте воду.
Клюкву верните обратно в

Рецепт, который передаётся из поколения в поколение, и выпекать ничего не надо

В детстве мы постоянно готовили такой десерт, а вот современные дети ничего о нём не знают и очень удивляются, когда видят процесс приготовления! Это что-то среднее между пирожным «картошка» и той самой кондитерской колбаской. Готовится на скорую руку, получается хоть и не совсем полезно, но зато очень вкусно. Иногда можно себя побаловать!

Ингредиенты:

Печенье «К кофе» — 300 г Сливочное масло — 50 г Сгущённое молоко — 4 полные ст. ложки Какао — 2 ст. ложки

Как готовить:

Измельчаем печенье до состояния крошки любым удобным способом. Добавляем размягчённое сливочное масло, какао и сгущённое молоко. Тщате

Представляете, через 60 дней мы скажем…

… что двухтысячный год был 25 лет назад! Ну, а пока люди празднуют Хеллоуин (мы ничего против не имеем, но сами не отмечаем), я уже вовсю смахиваю пыль со своей настольной ёлки: Новый год же скоро!

Сын принёс из школы кусок пиццы 😃

Мне! То яблоко принесёт, то угощение с дня рождения, то ещё что-нибудь. Всегда переживаю в таких случаях и спрашиваю, а ел ли сам? Все дети, наверное, такие: несут маме лучшие кусочки.

Один раз попробуете и всё время будете так готовить!

Готовьте побольше, это вкусно! Даже если вы совсем не любите куриные шейки, то просто дайте им шанс с этим рецептом. ИНГРЕДИЕНТЫ: Куриные шейки — 1 кг Лук репчатый — 350 г Растительное масло — для обжаривания Сметана — 2 ст. ложки Для маринада: •Чеснок — 3 зубчика •Чёрный молотый перец — 1/2 ч. ложки •Паприка — 1 ч. ложка •Уксус 6% — 1 ст. ложка •Растительное масло — 1 ст. ложка •Соевый соус — 3 ст. ложки КАК ГОТОВИТЬ Зачистить шейки и замариновать в смеси из уксуса, соевого соуса, масла, чеснока, чёрного молотого перца и паприки. Мариновать не менее 2-3 часов, а лучше на ночь оставить. Выложить шейки вместе с м