Надежда Полякова (Данилова)

БАБУШКИНЫ ПИРОЖКИ- САМЫЕ ВКУСНЫЕ

Бабушка всегда готовила по одному старинному деревенскому рецепту не имеющему себе равных
Ингредиенты
Молоко – 160 мл
Дрожжи – 1 ч.л
Сахар - 80 г
Соль – ½ ч.л
Ванильный сахар – 1 ч.л
Яйцо – 2 шт
Сливочное масло - 60 г
Растительное масло
Мука – 420 г
Начинка:
Яблоки – 700 г
Сахар - 1 ст.л
Корица – ½ ч.л
Приготовление:
Все ингредиенты перемешать, замесить тесто, оставить на час для поднятия.
⠀
Начинка:
Мелко нарезать яблоки, перемешать по вкусу с сахаром и корицей.⠀
Отщипывать небольшие кружочки теста, на столе размять в лепешечку, положить начинку, защитить, швом вниз на противень на пекарскую бумагу.
Смазать желтком перемешанным с подсолнечным масл