Предыдущая публикация
Ингредиенты:
* 500 г баранины или говядины
* 400 г картофеля
* 250 г болгарского перца
* 200 г помидоров
* 150 г моркови
* 100 г лука
* 2 зубчика чеснока
* 3 ст.л. томатной пасты
* соль
* перец
* зелень по вкусу
Приготовление:
Лук мелко нарезать.
Перец и морковь нарезать соломкой.
Помидоры нарезать на 4 части, а мясо крупно порезать.
В сотейнике или кастрюле обжарить мясо, залить 1 стаканом воды и потушить под крышкой ~ 30 минут.
Затем добавить наши овощи: лук, морковь, помидоры и болгарский перчик, а так же томатный соус.
Заливаем стаканом воды и тушим ~ 20 минут.
После добавляем картофель, я его не стала решать пополам, люблю когда цельный картофель в шурпе, вы можете порезать.
Солим, перчим и добавляем чеснок . Наливаем стакан воды и томим на медленном огне ~ 20 минут.
Наше блюдо готово!
Следующая публикация
Нет комментариев