Любоиь Комисарова

Мягкий пирог из овсянки, моркови и сухофруктов (без муки, без сахара)

Ингредиенты : * 200 г овсяных хлопьев * 1 ст.л. разрыхлителя * 1 ч.л. молотой корицы (или по вкусу) * 240 мл молока * 1 ст.л. растительного масла * 40 г изюма * 1 крупная морковь, натертая на терке * 1 яблоко, натертое на терке * 2 яйца * горсть кураги * горсть чернослива Приготовление: Измельчите овсяные хлопья в блендере в мелкий порошок. Высыпьте в большую миску, добавьте разрыхлитель и корицу. Хорошо перемешайте. Добавьте молоко и перемешайте венчиком или лопаткой, чтобы получить однородное тесто. Затем добавьте растительное масло и снова хорошо перемешайте. Добавьте в тесто изюм, натертую морковь и натертое ябл