Марина Кожушко(Глебова)

Лучшие баклажаны на зиму (съедаются первыми)

Сегодня я покажу, как консервировать шикарные баклажаны.
Ингредиенты:
Баклажаны - 1,5кг (в очищенном виде)
Помидоры - 1,5кг (в очищенном виде)
Болгарский перец - 7шт
Чеснок - 1гол
Острый перец - 3шт
Масло растительное - 200гр
Сахар - 3ст л
Соль - 1ст л
Уксус 9% - 50мл; 70% - 6мл; 6% - 75мл
Приготовление:
1. Сначала через мясорубку с крупной решеткой пропускаем чеснок и перец, затем болгарский перец, и после этого помидоры. Полученную массу выливаем в емкость, в которой будем готовить. Добавляем 200 миллилитров растительного масла без запаха, 3 столовые ложки сахара, столовую ложку соли, и все хорошо перемешиваем. Став

Потрясающе Вкусное, Сытное БЛЮДО НА СКОВОРОДЕ

Сегодня будем готовить замечательный, вкуснейший, мягкий, но очень простой и быстрый в приготовлении пирог на сковороде.
Ингредиенты:
500 г фарша
1 луковица
1 сладкий перец
1 помидор
зеленый лук
кинза или петрушка
соль, перец
чеснок, орегано, паприка
1 плавленый сырок
3 тонких листа лаваша (примерно 250 г)
4 яйца
2 ст.л сметаны
200 мл молока
Приготовление:
1. Для начала давайте займёмся овощами. Нам понадобится одна луковица, нарезанная помельче, и один средний сладкий перец. Также нарежем перец небольшими кубиками.
2. Ставим сковородку на огонь, разогреваем её, наливаем немного растительного масла и с

Вкуснейший Соус без уксуса на зиму из Двух ингредиентов!

Сегодня готовим самый вкусный итальянский соус из двух ингредиентов на зиму. Здесь всё готовится элементарно просто и быстро, но разлетается он на ура. Так что давайте начнём приготовление!
Ингредиенты:
баклажаны 1кг 300 гр
помидоры 800 гр
растительное масло 30 гр
сахар 2 ст.л
соль 1 .л
молотый перец 1\2 ч.л
молотый кориандр 1 ч.л
базилик сушеный 1 ч.л
розмарин 1\2 ч.л
Приготовление:
1. Для начала я займусь баклажанами. Мне потребуется 1 кг 300 г баклажанов. Я их мою, обрезаю хвостики, но не очищаю и разрезаю вдоль на четыре части. А вот помидоры нам необходимо очистить. Для этого я беру красные мясистые по