Сочные и нежные куриные котлетки-оладьи! Самый удачный рецепт полезных, вкусных и легких котлет!
Сегодня готовим куриные котлетки-оладьи, которые получаются невероятно нежными и сочными. Этот рецепт идеален для тех, кто хочет вкусные и легкие котлетки.
Ингредиенты:
![🔸](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f538@2x.png)
500-600 г куриного филе
![🔸](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f538@2x.png)
300 г кабачков
![🔸](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f538@2x.png)
200 г репчатого лука
![🔸](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f538@2x.png)
3-4 зубка чеснока
![🔸](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f538@2x.png)
Зелень
![🔸](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f538@2x.png)
2-3 яйца
![🔸](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f538@2x.png)
100 г майонеза или сметаны
![🔸](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f538@2x.png)
100 г крахмала
![🔸](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f538@2x.png)
1 ч.л. соли
![🔸](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f538@2x.png)
1/2 ч.л. перца
![🔸](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f538@2x.png)
Масло для жарки
Приготовление:
1. Для начала нам понадобится 600 г куриного филе. Нарежьте его и пропустите через мясорубку. Также измельчите 2 средние луковицы, 3-4 зубка чеснока и 300 г молодого кабачка (или капусты, картофеля). Всё это добавьте к куриному филе. Мелко нарежьте 2 пера зелёного лука и немного укропа с петрушкой, добавьте в фарш.
2. В фарш добавьте 2-3 яйца, 1 ч. ложку соли, 0,5 ч. ложки чёрного перца, 2-3 ст. ложки майонеза (или сметаны) и 100 г картофельного крахмала. Хорошо перемешайте массу до однородности. Получившуюся жидкую массу выкладывайте ложкой на сковороду.
3. Для жарки используйте специальную сковороду-оладницу или обычную сковороду. Разогрейте её, слегка смазав растительным маслом. Жарьте котлетки под крышкой до золотистой корочки, затем переверните и готовьте до полной готовности.
Эти котлетки остаются сочными даже в холодном виде, и их вкус будет вас радовать.
#котлеты #котлетыкуриныескабачком #куриныекотлеты #рецепты #кулинария
Нет комментариев