Инга на кухне

Эчпочмак - полноценное горячее блюдо

Тесто:
- Мука - 300 гр
- Молоко - 130 мл
- Яйцо - 1 шт (не крупное)
- Дрожжи прессованные - 10 гр
- Сахар - 0,5 ст.л.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Сливочное масло - 20-30 гр
Начинка:
- Говядина (мякоть) - 250 гр
- Картофель - 200 гр
- Лук - 1 шт (средний)
- Сливочное масло - 20 гр
- Соль - по вкусу
- Душистый перец - по вкусу
- Прованские травы - по вкусу
- Бульон - 100-150 мл
Для смазывания:
- Яйцо - 1 шт (не крупное)
Выпекать при 180 градусах - 1 час
#эчпочмак #рецепты #кулинария

Быстрое и вкусное печенье за 30 минут. Минимум продуктов, максимум вкуса!

Ингредиенты:
- 2 яичных белка (С1) ~ 60-70 г
- 150 г сахара/пудры
- Ваниль, щеп. лимонки
- 50 г орехов
- 50 г шоколада
Приготовление:
1. Печенье готовится очень просто и быстро, поэтому духовку нужно сразу включить разогреваться до 150 градусов.
2. Белки отделяем очень осторожно, чтобы в них не попал желток. По желанию добавляем щепотку лимонной кислоты, чайную ложку лимонного сока или просто щепотку соли. Взбиваем одну минуту. Когда появится лёгкая пенка, добавляем 2 чайные ложки ванильного сахара или щепотку

Сосиски в тесте. Простой рецепт мягкого воздушного теста.

Ингредиенты:
- Молоко - 250 мл
- Дрожжи - 7 гр
- Сахар - 1 ст.л.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Растительное масло - 20 мл
- Мука - 400-450 гр
- Сосиски - 15 шт
- Желток + 1 ст.л. молока для смазывания
#сосиски #сосискивтесте #рецепты #кулинария