Татьяна Бабошина

Вкуснее мяса! Бюджетная и необычная закуска для вашего стола!

Ингредиенты:
Майонез — 3 ст. л.
Соль — щепотка
Сыр твёрдый — 100 г
Чеснок — 3 зубчика
Укроп — пучок
Чёрный молотый перец — щепотка
Помидор — 1 шт.
Мука — 200 г
Яйца — 3 шт.
Кабачки — 2 шт.
Приготовление:
Кабачки необходимо нарезать вдоль тонкими пластинами, положить в глубокую емкость и посолить. Пока кабачки впитывают соль, на маленьких резцах терки натираем сыр.
В сыр натираем чеснок, добавляем чёрный молотый перец и майонез. Мелко шинкуем укроп и высыпаем его в сырную массу, тщательно перемешиваем.
Кабачковые пластины обваливаем сперва в миске с мукой, затем в таре с яйцами и снова в муке. Обжариваем кабачковые п