Нюта Кучеренко

Роллы из лаваша с сыром и курицей Ингредиенты: Тонкие лепешки (или лаваш) — 7 шт. Вареное или запеченное филе куриной грудки — 400 г Сыр сливочный — 250 г Сыр твердый — 250 г Сладкий красный перец — 1 шт. Зеленый сладкий перец — 1 шт. Перец чили — 1 шт. Лук зеленый (перья) — 6 шт. Свежемолотый черный перец — по вкусу Для соуса (опционально): Сметана — 0,5 стак. Майонез — 0,5 стак. Соус песто — 4 ст. л. Лук зеленый (перья) — 2 шт. Сок лимонный — 2 ч. л. Свежемолотый черный перец — по вкусу Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 200 °С. Застелите противень бумагой для выпечки. 2. Сладкий и острый перец очистите от семян и плодоножек. Сладкий перец нарежьте маленькими кубиками, острый из

Мини-пиццы

#пицца Ингредиенты: Слоенное дрожжевое тесто — 750 г Фарш (говядина+свинина) — 500 г Помидоры в собст. соку — 600 г Моцарелла для пиццы — 250 г Белый лук — 1 шт. Чеснок — 4 зубчика Оливковое масло Смесь итальянских трав, соль, молотый перец по вкусу Приготовление: 1. Очищаем зубчики чеснока и белый лук. Лук мелко шинкуем, чеснок раздавливаем. 2. Обжариваем все в сковороде на оливковом масле до золотистого цвета. 3. Добавляем мясной фарш, обжариваем на сильном огне, разбивая вилкой комки, пока весь фарш не изменит цвет. 4. Добавляем итальянские травы, соль, перец, помидоры вместе с соком, доводим до кипения. Уменьшаем огонь до среднего и тушим, помешивая, 15 минут. Соус дол