Таисия Алиева

ШОКОЛАДНО-СМЕТАННЫЙ ТОРТ.

ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто: ● 2 яйца взбить с 1 ст. сахара ● 1 ст. сметаны ● 2 ч.л. какао ● 1 ч.л. соды (не гасить) ● соль на кончике ножа ● 1 ст. муки. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Все хорошо взбить миксером и ставить печь на среднем огне. Когда испечется, остудить, разрезать на 2 части так, чтобы нижний корж был выше верхнего.Пропитать оба коржа кремом (верхний просто немного пропитать, а на нижний вылить почти весь крем и дать пропитаться минут 5, можно проткнуть корж во многих местах вилкой, для быстрой пропитки.Крем: 1 ст. сметаны взбить с 1 ст. сахара. Верх торта можно полить тем же сметанным кремом и посыпать натертым шоколадом, либо др. кремом-глазурью: 4 ст. л. молока + 1/4 ст.