Чтобы ваши котлеты из печени вышли сочнее и пышнее нужно через мясорубку пропустить 0,5 кг печени с 1 головкой лука, 2 зубчиками чеснока и 3 ст. л. овсяных хлопьев. Соль перец по вкусу. Можно взбить в блендере до состояния воздушного пюре. И еще для пышности обязательно вбить в фарш яйцо и всыпать пищевую соду на кончике ножа. А далее как обычные печеночные котлеты - выкладывать фарш ложкой в масло и жарить на сковороде по 3-5 минут с каждый стороны.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.
