Ludmila Trautwein

Эти 5 продуктов стоит замачивать перед готовкой.

Многие семена содержат вещества, такие как танины, которые предназначены для защиты от насекомых-вредителей и предотвращения раннего прорастания. Но эти вещества могут оказать негативное влияние на организм человека, поскольку не способствуют усваиванию витаминов и минералов. Подобная система естественной защиты присутствует в таких продуктах, как орехи, бобовые и крупы. Для того чтобы извлечь максимальную выгоду из данных продуктов, необходимо активировать их полезные свойства путем замачивания.
Эти 5 продуктов необходимо всегда замачивать:
Картофель.
В клубнях содержится крахмал, который может давать сильнейшую аллергическую реакцию. Кром