Ольга Демидова

Супер ароматное и вкусное, как мед, варенье из инжира

#варенье
Количество сахара зависит от сладости инжира. У меня был очень сладкий и на 1 кг инжира ушло 700 гр. сахара. Если инжир не сладкий, то кладите из расчёта 1:1. Засыпать инжир сахаром, добавить немного воды и поставить на медленный огонь, до растворения сахара. Затем добавить огонь и довести до кипения. Как закипит варить 5 минут и выключить. Полностью остудить и снова закипятить. Так сделать 5-6 раз. При последнем кипячении добавить сок лимона, чтобы инжир не засахарился. Затем кипящее варенье разлить по чистым банкам и закатать. Прекрасно храниться даже при комнатной температуре.
Автор: @izabella_food

Все закинули в сковороду и забыли! Без возни! Вкуснее ужина еще не было!

#рагу #ужин
Нам понадобится для фрикаделек
500г фарша(у меня телячий)
соль, перец, паприка
для рога
600г картофеля
250г моркови
200г лука
200г горошка
200г сладкого перца
3-4 зубчика чеснока
2ст.л томатной пасты, соль, перец, острый перец
1200мл воды
30мл масла для жарки
берем фарш, соль, перец, паприку, и вымешиваем. Делаем небольшие фрикадельки, размером с орех. Лучше это делать мокрыми руками
в большую кастрюлю вливаем масло, и на ней обжариваем фрикадельки по 3 мин с обеих сторон.
добавляем рубленый лук, чеснок, морковь, перемешивая жарим 5-6мин. Добавляем картофель, перец,