Мария Сулина

Маринованные огурчики на зиму!

Ингредиенты:
Свежие огурцы
Зелень (зонтики укропа, листья хрена, листья смородины)
Чеснок
Уксус 70% (1 столовая ложка на литровую банку)
Для маринада (на 1 литр жидкости):
2 столовые ложки соли
1 столовая ложка сахара
3-5 гвоздик
10 горошин черного перца
0,5 чайной ложки семян горчицы
Пошаговое приготовление:
Вымочите огурцы в холодной воде на 4-6 часов.
В чистые стерилизованные банки уложите зелень и чеснок на дно, затем плотно уложите огурцы.
Залейте огурцы кипятком и дайте постоять 20-30 минут.
Слейте воду, добавьте все ингредиенты для маринада в воду и доведите до кипения.
Залейте огурцы горячим маринадом и плотно закройте крышками.
Укутайте банки в оде