Капустный заливной пирог с сосисками на сметане и майонезе Пирог, проще которого не бывает! Только все смешать и поставить в духовку! Капустный пирог с сосисками "Солянка" готовится из самых простых доступных продуктов. Рецепт очень простой и быстрый. Заливной пирог из капусты на сметане и майонезе получается невероятно нежный и ароматный. Приготовить его можно без замеса теста всего за 1 час. Очень советую попробовать именно этот рецепт. Вкус солянки с сосисками любят практически все с детства. Приготовьте такой капустный пирог. Он может заменить полноценный ужин. Семья будет довольна и сыта. ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста сметана 15% 180 г мука пшеничная (просеянная) 100 г майонез 100 г яйца куриные 3 шт. разрыхлитель 10 г сахар ч.л. соль ч.л. Для начинки капуста 300 г сосиски 170 г морковь 100 г лук репчатый 80 г перец черный молотый по вкусу соль по вкусу Дополнительно масло растительное (для жарки) 3 ст.л. масло растительное (для смазывания формы) 1 ст.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ:1 час Шаг 1. Нашинковать капусту, натереть морковь на крупной терке, нарезать репчатый лук. Все обжарить на растительном масле на среднем огне около 10 мин помешивая. Посолить и поперчить по вкусу. Шаг 2. Нарезать сосиски кружочками и добавить к капусте. Все перемешать, через 1 мин снять с огня и дать немного остыть. Шаг 3. В отдельной посуде смешать яйца, сметану, майонез, разрыхлитель, соль и перец. Взбить до однородности около 1 мин. Шаг 4. Просеять в смесь муку и еще раз слегка взбить до однородности. Шаг 5. В тесто выложить начинку и хорошо перемешать. Шаг 6. Смазать форму для запекания (диаметр 20 см) растительным маслом, выложить в нее готовое тесто, смешанное с начинкой. Потрясти форму, чтобы выровнять поверхность. Шаг 7. Запекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут до готовности и подрумянивания. Готовность проверить зубочисткой. При протыкании пирога зубочистка должна оставаться сухой. Шаг 8. Вынимать пирог из формы после легкого остывания, способом переворачивания на 2 тарелки.