Янжима Бальжирова

Лепешки получаются очень вкусные с хрустящей корочкой, а по вкусу как хачапури, только готовятся быстрее и гораздо проще. Особенно такие лепешки нравятся детям. Удобно, что их можно пожарить впрок и хранить в холодильнике, а при необходимости разогреть в микроволновке. Ингредиенты: Мука - 300 г Сыр - 150 г Молоко - 300 мл Соль - 1 ч.л. Яйца - 2 шт. Сода - 1 шт. Растительное масло -50 + для жарки Укроп, зеленый лук - пучок Как готовить: В миску высыпаем 300 г муки, добавляем 150 г сыра (натираем на крупной терке), 300 мл молока, чайную ложку соли и перемешиваем. Разбиваем 2 яйца и перемешиваем. Нарезаем укроп, зеленый лук и добавляем в миску. Добавляем 50 мл растительного масл