Даже на сковородке можно выпекать вкусные пирожки и лепёшки. Получаются очень хорошими, мягкими, воздушными и сытными.Тесто простое, готовится на кефире, всё очень быстро. Ну а жарить на сковородке совсем легко.
Всё, что понадобится:
Пшеничная, высшего сорта мука - 350 грамм; Кефир 2.5% - примерно 330-350 мл; Одно яйцо; Одна чайная ложка соды; 2 столовые ложки рафинированного (без запаха) масла; Чайная ложка соли. Очень вкусно получается, если добавить в тесто немного мелкопорезанной зелени или сосиски. В миску наливаем кефир (комнатной температуры), добавляем соду и хорошо размешиваем. Вбиваем яйцо, солим хорошо перемешиваем венчиком до одно