Наталья Нифатова

Огурчики по-болгарски: рецепт на 4 литровые банки и 1,5-2 кг огурцов

Банки простерилизовать. Огурцы вымочить минимум 2 часа.
Зелень в каждую банку - зонтик укропа, 3 горошины душистого перца, 2 зубчика чеснока.
Наполнить банки огурцами. Залить кипятком на 30 минут.
Воду слить.
Приготовить маринад - отварив в воде морковку кружочками, добавить в маринад соль и сахар. Как раствориться сразу влить уксус.
Залить кипящий маринад в банки без моркови. Сразу закатать горячими крышками.
Перевернуть и укутать до остывания.

Красочный салат для вашего стола

Ингредиенты:
• отварная говядина 300 г
• помидор 2 шт
• болгарский перец 2 шт
• огурец 1 шт
• зеленый горошек
• соль,
перец
• чеснок 1 зуб
• красный перец
• раст.масло 100 мл
• соевый соус 2 ст.л
• петрушка