Надежда Фролова (Труханова)

Как правильно жарить шампиньоны. Жареные шампиньоны с луком на сковороде.

Сегодня я хочу показать, как приготовить очень вкусные грибы шампиньоны. Мы поджарим их на сковороде с луком и чесноком, придадим сливочный вкус и добавим легкую кислинку с помощью яблочного уксуса.
Ингредиенты:
- грибы шампиньоны - 400 грамм
- сливочное масло - 30 грамм
- лук - 1 шт.
- чеснок - 5 зубчиков
- соль и перец - по вкусу
- тимьян, укроп
- сок лимона
- яблочный уксус
- подсолнечное масло - для обжарки
Приготовление:
1. Шампиньоны промойте и очистите от земли. Если ножка коричневая, слегка обрежьте. Крупные грибы разрежьте пополам или на четвертинки.
2. Нарежьте лук полукольцами средней толщины.